De slechtste trigger-voedingsmiddelen voor IBS

Als u het prikkelbare darm syndroom (PDS) heeft, is het laatste wat u wilt doen iets eten dat uw symptomen verergert. Helaas hebben sommige voedingsmiddelen de reputatie IBS-triggervoedsel te zijn vanwege hun effect op uw spijsverteringsstelsel.

Maar elke persoon met IBS reageert anders op voedsel. Daarom zou je kunnen ontdekken dat je voedsel aankunt dat niet goed wordt verdragen door je vriend die ook PDS heeft.

Door een voedingsdagboek te gebruiken om bij te houden wat u eet en hoe u zich voelt, kunt u bepalen welke voedingsmiddelen bijdragen aan uw spijsverteringssymptomen. U moet ook voorzichtig zijn met het lezen van etiketten.

Dit artikel somt 12 veelvoorkomende IBS-schuldigen op.

Vet eten

Jonge vrouw die hamburger eet in restaurant met zitplaatsen buiten — Oscar Wong / Getty Images

De gastrocolische reflex is de natuurlijke reactie van uw lichaam op een stoelgang kort na het eten. Voedsel met een hoog vetgehalte kan de kracht van deze darmsamentrekkingen vergroten.

Als u een gevoelig spijsverteringsstelsel heeft, moet u vet vlees en gefrituurd voedsel vermijden. Bijvoorbeeld:

Pizza
Worst
Franse frietjes
Gebakken kip of vis
Voedingsmiddelen met zware of romige jus
Steaks en burgers (rood vlees)

Dit betekent niet dat je vet helemaal moet vermijden. Voedingsmiddelen met gezond vet, zoals vis en noten, kunnen zelfs heel gunstig zijn voor je spijsvertering en algehele gezondheid.

Zuivelproducten

IJs smaken tentoongesteld in een winkel vriezer — Saibal / Getty-afbeeldingen

Veel mensen lijden aan een aandoening die bekend staat als lactose-intolerantie, waarbij ze lactose, een suiker die in zuivelproducten voorkomt, niet kunnen verteren. Lactose-intolerantie kan leiden tot spijsverteringssymptomen zoals een opgeblazen gevoel, krampen en diarree.

Veel voorkomende zuivelproducten zijn:

Melk
Kaas
Yoghurt
Softijs

Misschien vindt u dat u kunt genieten van sommige kazen met een laag lactosegehalte. Deze omvatten Brie, Camembert, mozzarella en Parmezaanse kaas. Sommige mensen kunnen ook genieten van lactosevrije melkproducten.

High-FODMAP fruit

Appels en peren tentoongesteld te koop — Danita Delimont / Getty Images

Onderzoekers van de Monash University in Australië hebben verschillende soorten fruit getest op hun FODMAP-gehalte (fermenteerbare oligosachariden, disachariden, monosachariden en polyolen). Deze koolhydraten met een korte keten bevatten fructose, een suiker in fruit die sommige mensen moeilijk kunnen opnemen.

Voedingsmiddelen die hoger zijn in FODMAP’s kunnen problemen veroorzaken voor mensen met IBS. Dat komt omdat ze soorten suikers bevatten die niet goed worden opgenomen door de dunne darm. Zo zijn de volgende vruchten hoog in FODMAPs:

Appels
Abrikozen
Bramen
Kersen
Pompelmoes
Mango
Peren
Nectarines
Perziken
Pruimen en pruimen
Granaatappels
Watermeloen

Gelukkig zijn sommige soorten fruit low-FODMAP-voedingsmiddelen.

Veel mensen met PDS melden dat ze moeite hebben met rauw fruit. Het koken van fruit kan ze echter gemakkelijker maken voor uw systeem om te verwerken.

FODMAP-rijke groenten

Geroosterde biologische bloemkoolsteak op ovenschaal — istetiana / Getty Images

Net als fruit zijn groenten een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Sommige groenten bevatten echter ook veel FODMAP’s. Daarom kunnen ze bijdragen aan uw IBS-symptomen:

Artisjokken
Asperges
Avocado
Bieten
spruitjes
Bloemkool
Selderij
Knoflook
Prei
Paddestoelen
okra
uien
Erwten
Lente-uitjes (witte delen)
Sjalotten
Peultjes
Sugar snaps

Vermijd groenten echter niet helemaal. Groenten zijn essentieel voor uw algehele gezondheid en de gezondheid van uw darmbacteriën.

Net als fruit kunnen sommige groenten moeilijker te verdragen zijn als ze rauw worden gegeten. Het kan echter zijn dat u groenten beter aankunt als ze gekookt of geperst zijn.

Tarwe

Hoewel een vezelrijk dieet belangrijk is voor de algehele gezondheid, kunnen bepaalde vezelrijke voedingsmiddelen voor sommige mensen problemen veroorzaken.

Mensen met coeliakie kunnen het eiwit gluten niet eten. Dit eiwit wordt aangetroffen in sommige volle granen zoals tarwe, rogge en gerst. Het zorgt ervoor dat het immuunsysteem van het lichaam de dunne darm aanvalt, wat de darm kan beschadigen en tot ernstige gezondheidsproblemen kan leiden.

Zelfs als u geen coeliakie heeft, kunt u moeite hebben met het eten van voedsel dat is gemaakt met glutenbevattende granen. Dat kan zijn omdat ze fructanen bevatten, een type FODMAP dat voor veel mensen met PDS hinderlijk is.

Glutenbevattende voedingsmiddelen bevatten veel populaire items zoals pasta, brood en gebak. Gelukkig zijn glutenvrije opties vrij gemakkelijk te vinden.

Bonen en peulvruchten

Peulvruchten op verschillende lepels — Westend61 / Getty Images

Je hebt waarschijnlijk op de harde manier geleerd dat bonen en IBS niet goed samengaan. Dit komt omdat bonen en peulvruchten koolhydraten bevatten die slecht worden verteerd. Zo zijn ze beschikbaar voor darmbacteriën om zich te voeden, wat vaak resulteert in darmgas.

Deze voedingsmiddelen kunnen waarschijnlijk gas produceren:

Gebakken bonen
Black Eyed Peas
Boterbonen
Kikkererwten
Linzen
Kidneybonen
limabonen
Soja bonen
Spliterwten

Als je vegetariër bent, kan het een uitdaging zijn om aan je eiwitbehoeften te voldoen zonder bonen en peulvruchten te eten. Soms worden kleine hoeveelheden goed gespoelde, ingeblikte linzen of kikkererwten goed verdragen door mensen met IBS.

Pittig voedsel

Chilipepers te koop in mand — Jason Langley / Getty Images

Chilipepers zijn een veelgebruikt ingrediënt in gekruid voedsel. Zij zijn meestal de boosdoener die je mond in vuur en vlam zet.

Een onderzoek uit 2008 wees uit dat mensen met IBS een groter aantal pijnsensoren hebben die reageren op een stof in chilipepers. Meer recente onderzoeken bevestigen dat pittig eten kan bijdragen aan de buikpijn die wordt gezien bij mensen met IBS.

Kunstmatige zoetstoffen

Suiker- en zoetstofpakketten in een container — Sharon Pruitt / Getty Images

Kunstmatige zoetstoffen, meestal die eindigen op “-ol”, worden in veel suikervrije en dieetvoeding aangetroffen. Ze worden vaak slecht verdragen en kunnen gasvorming en een opgeblazen gevoel veroorzaken.

Zorg ervoor dat u de etiketten van de volgende producten zorgvuldig leest:

Suikervrije kauwgom
Suikervervangende pakjes
Suikervrij ijs

Tafelsuiker, ahornsiroop en stevia zijn enkele zoetstoffen die je misschien beter tolereert.

Frisdrank

Hoewel je misschien van je frisdrank houdt, houdt hij misschien niet van jou. Koolzuurhoudende (koolzuurhoudende) dranken kunnen bijdragen aan problemen met darmgas en een opgeblazen gevoel.

De hoge hoeveelheid suiker in gewone frisdrank kan bijdragen aan een onbalans in uw darmbacteriën. Dit kan leiden tot meer gas. Light frisdrank is niet beter – je darm kan negatief reageren op kunstmatige zoetstoffen.

Water, ijsthee of verdund cranberrysap zijn veel betere opties.

Alcohol

Drie glazen rum op een vat. — David Sanger / Getty Images

Vergeet niet wat u drinkt als u IBS-triggers overweegt. Alcohol heeft bijvoorbeeld een langdurige reputatie als GI-irriterend middel.

Vooral rum is rijk aan FODMAPs. Zo zijn veel mixers.

Dit betekent niet dat je niet af en toe kunt genieten van een drankje. Het is echter waarschijnlijk het veiligst om je aan een kleine hoeveelheid rode wijn te houden.

Koffie en andere dranken met cafeïne

Vrouw giet koffie van giet over koffiezetapparaat in rode kop — Seth Restaino / Getty Images

Het is misschien moeilijk om te leven zonder je kopje koffie in de ochtend. Maar het is bekend dat cafeïne voor sommige mensen een IBS-trigger is.

Als u gewend bent om cafeïne te gebruiken, is de kans groot dat u de eerste paar dagen na het stoppen met koffie wat cafeïneontwenning zult hebben. Toch kan het de moeite waard zijn om het te proberen om te zien of uw IBS-symptomen verbeteren.

Grote maaltijden

Vers bereide maaltijd van Engels ontbijt en spaghetti bolognese — d3sign / Getty Images

Het is niet alleen wat je eet, maar ook hoeveel. Het vermijden van grote maaltijden kan deel uitmaken van uw strategie om triggers te elimineren. Graas de hele dag door of neem in plaats daarvan kleinere maaltijden.

Overzicht

IBS is een aandoening die resulteert in buikpijn, een opgeblazen gevoel en diarree. Vaak veroorzaken bepaalde voedingsmiddelen IBS-aanvallen.

Door te leren welke voedingsmiddelen uw aanvallen veroorzaken, kunt u uw IBS onder controle houden. U kunt bijvoorbeeld merken dat het bijhouden van een voedingsdagboek u helpt te bepalen welke voedingsmiddelen u een slecht gevoel geven.

Voedingsmiddelen met een hoog FODMAP-gehalte bevatten soorten suikers die slecht worden opgenomen door de dunne darm. Deze komen voor in bepaalde granen, fruit en groenten.

Bovendien zijn grote maaltijden, alcohol, cafeïne, gasachtig voedsel en gekruid voedsel veelvoorkomende boosdoeners van IBS.

Een woord van Verywell

Leven met IBS kan de maaltijd frustrerend ingewikkeld maken. Maar het vinden en vermijden van de trigger-voedingsmiddelen in uw dieet is de moeite waard als het uw symptomen helpt verlichten en IBS-aanvallen vermindert.

Onthoud echter dat het eten van een uitgebalanceerd dieet ook van cruciaal belang is voor uw algehele gezondheid. Schrap geen hele voedselcategorieën, zoals groenten. Vind degene die het beste bij u passen, zodat u kunt zorgen voor goede voeding.