Bijna 800.000 mensen in de Verenigde Staten krijgen elk jaar een beroerte. Hoewel sommige risicofactoren voor een beroerte buiten uw controle liggen, zoals ras en etniciteit, zijn er enkele veranderingen in uw levensstijl die u kunt aanbrengen om uw risico te verlagen.
Enkele van deze veranderingen zijn het vermijden van het roken van sigaretten, actief blijven en het beperken van uw zoutinname. Maar naast deze aanpassingen van de levensstijl kan het eten van bepaalde voedingsmiddelen ook helpen.
De Dietary Approaches to Stop Hypertension Diet (DASH-dieet) is oorspronkelijk ontworpen om, zoals de naam al aangeeft, hypertensie te stoppen. Omdat hypertensie echter een risicofactor is voor een beroerte, kan het volgen van dit voedingspatroon ook het risico op ischemische beroerte verminderen.
Het DASH-dieet legt de nadruk op voedingsmiddelen die het volgende omvatten:
- Volkoren
- Fruit en groenten
- Magere zuivel
- Mager vlees
- Noten en zaden
Binnen het DASH-dieet zijn er enkele bijzonder nuttige voedingsmiddelen waar u op moet letten. In deze National Stroke Awareness Month leert u over zeven voedingsmiddelen die uw risico op een beroerte kunnen verminderen, vooral als ze worden genoten in combinatie met een algehele gezonde levensstijl.
100% sinaasappelsap
Uw dag beginnen met een glas 100% sinaasappelsap is misschien wel een van de beste stappen die u kunt nemen om de gezondheid van uw hart te ondersteunen. Deze drank zonder toegevoegde suikers bevat van nature kalium, een voedingsstof die bij consumptie het risico op een beroerte vermindert voor bepaalde groepen mensen, zoals oudere vrouwen.
100% sinaasappelsap bevat natuurlijke plantaardige stoffen die flavonoïden worden genoemd. Het opnemen van de unieke flavonoïden in citrusvruchten (zoals wat fruitsap) in uw dieet kan ook gunstig zijn. Specifiek tonen gegevens aan dat een hogere inname van flavonoïden verband hield met een 22% verminderd risico op ischemische beroerte bij mannen en een 19% verminderd risico op een beroerte bij vrouwen.
Walnoten
Het eten van noten zoals walnoten kan een positieve aanvulling zijn op elk dieet om een beroerte te voorkomen.
Onderzoek gepubliceerd in de Journal of the American Heart Association toont aan dat, vergeleken met personen die geen noten eten (zoals walnoten), degenen die meer noten consumeerden (een halve portie per dag of meer) een lager risico op een beroerte hadden.
Een meta-analyse van 14 onderzoeken toonde ook aan dat het eten van walnoten en andere noten verband kan houden met een verminderd risico op een beroerte.
Aardbeien
Genieten van aardbeien kan u helpen uw suikerinname te verminderen terwijl u toch geniet van natuurlijk zoet voedsel. In feite bevatten acht grote aardbeien minder dan 8 gram suiker.
Aardbeien bevatten ook de dichtste concentratie van de antioxidant fisetin in de menselijke voeding. Studies wijzen op fisetin als een veelbelovende nieuwe antioxidant die mogelijk ischemische beroerte kan voorkomen.
Zuivel
Zuivelproducten zijn een voedingskrachtcentrale en zijn een natuurlijke bron van belangrijke voedingsstoffen die worden benadrukt in het DASH-dieet: calcium, magnesium en kalium.
Een overzichtsstudie gepubliceerd in de Journal of the American Heart Association wees uit dat mensen die grotere hoeveelheden zuivel consumeerden, een lager risico op een beroerte hadden.
Thee
Nippen aan een rustgevende kop thee kan ook helpen. Probeer zwarte, groene en oolong-thee in uw dieet op te nemen.
Uit gegevens blijkt dat hoe meer thee iemand drinkt, hoe lager het risico op een beroerte. Dus het ruilen van je frisdrank voor een hete of ijsthee kan een grote invloed hebben op de gezondheid van je hart.
Donkere Chocolade
Genieten van wat pure chocolade kan helpen om het risico op een beroerte op afstand te houden. Volgens een studie gepubliceerd in Nutrients is drie porties (één portie was 30 gram) per week de goede plek.
Meer is echter niet altijd beter in het geval van chocolade, aangezien volgens deze gegevens het eten van meer dan drie chocoladeporties per week geen extra vermindering van het risico op een beroerte opleverde.
Vis en schaaldieren
Zolang u geen gefrituurde keuzes kiest, kunnen vis en schaaldieren een van de beste toevoegingen aan uw dieet zijn om het risico op een beroerte te verminderen.
In feite beveelt de American Heart Association mensen aan om twee porties zeevruchten per week te eten om de gezondheid van het hart te ondersteunen. In het bijzonder stellen ze dat het “het risico op congestief hartfalen, coronaire hartziekte, ischemische beroerte en plotselinge hartdood kan verminderen, vooral wanneer zeevruchten de inname van minder gezond voedsel vervangen.”
Houd bij het kiezen van zeevruchtenopties vast aan lagere kwikkeuzes zoals zalm, garnalen en koolvis.
Discussion about this post