Gezond snacken op een cholesterolarm dieet

Een goed cholesterolverlagend dieet omvat veel cholesterolverlagende voedingsmiddelen, of je nu de tijd hebt om een ​​volledige maaltijd te koken of net genoeg tijd hebt om te pakken en te gaan.

Als je te veel dingen te doen hebt en te weinig tijd aan je handen hebt, staat gezond eten misschien laag op je prioriteitenlijstje. Op sommige dagen worden volledige maaltijden verwaarloosd ten gunste van snellere, lichtere snacks. Laten we eerlijk zijn: snacken is natuurlijk. Als je tussen de maaltijden door honger hebt, geeft je lichaam aan dat het nu voeding nodig heeft. Dus je moet iets eten om je honger te stillen tot je volgende maaltijd.

Het eten van de verkeerde snacks kan je in de problemen brengen. Snacks met veel vetten en koolhydraten zijn vaak handig verpakt, maar ze kunnen gewichtstoename, hartaandoeningen, een hoog cholesterolgehalte en diabetes veroorzaken.

Het goede nieuws is dat je veel opties hebt die snel en gezond zijn.

Houd bij het grazen voor voedsel rekening met het volgende:

Eet veel fruit en groenten

Groenten en fruit bevatten weinig calorieën en vet. Ze bevatten ook vitamines en antioxidanten die werken om je immuunsysteem gezond te houden en celbeschadiging te voorkomen.

Streef elke dag naar minstens 5 tot 7 porties hele groenten en fruit.

Het is gemakkelijk om te snacken van rauw of gekookt vers fruit en groenten. Er zijn zoveel keuzes, je kunt gemakkelijk degene kiezen die je leuk vindt.

Zomaar een paar ideeën:

• Sinaasappels, clementines
• Pompelmoes
• Selderij
• Komkommer
• Broccoli
• Bloemkool
• Komkommer
• Sla
• Cherry-tomaten
• Kiwi
• Perziken
• pruimen
• Aardbeien
• Bosbessen
• Frambozen
• Bananen

Je zou waarschijnlijk genieten van ten minste een paar van deze keuzes. De sleutel is om te onthouden om ze bij de hand te hebben.

Let op uw inname van verzadigd vet

De consumptie van verzadigde vetten moet worden beperkt of vermeden, omdat ze in verband worden gebracht met een hoger cholesterolgehalte in het bloed. Gefrituurd voedsel en dierlijk vlees bevatten veel verzadigde vetten.

Even terzijde met betrekking tot dierlijk vlees: mager vlees, zoals kip, vis en kalkoen, bevat minder verzadigd vet dan rood vlees.

Let op wat je op het eten doet dat je kookt

Gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën, zoals die in veel margarines en bakvet worden gebruikt, bevatten een bepaalde vorm van vet die bekend staat als transvetzuren. Deze moeten ook worden vermeden, omdat ze het cholesterolgehalte verhogen. Ze worden meestal aangetroffen in gefrituurd voedsel en bewerkte voedingsmiddelen, zoals koekjes, chips en snoep.

Beperkingen voor dips en toppings

Als je saladedressing, sauzen of dipsauzen wilt gebruiken, probeer dan een vetarm alternatief. Maar zorg ervoor dat er geen extra suiker is toegevoegd om het verwijderen van vet te compenseren.

Gebruik ze ook aan de zijkant in plaats van ze direct op je eten te leggen – je zou op deze manier veel minder kunnen gebruiken.

Probeer vetarme varianten van uw favoriete zuivelproducten

Het selecteren van magere zuivelproducten in plaats van hun volvette tegenhangers zal ook helpen om de vetconsumptie te verlagen. Een voorbeeld hiervan zou zijn om magere yoghurt of magere melk te vervangen in plaats van gewone melk of yoghurt.

Koolhydraten zijn een belangrijke en snelle energiebron

Omdat sommige soorten koolhydraten – desserts, witte rijst en wit brood – snel in het lichaam worden omgezet in suiker, kan het consumeren van te veel koolhydraten leiden tot gewichtstoename en verhoogde glucosespiegels. Dit kan ook uw risico op diabetes verhogen. Bovendien heeft eerder onderzoek aangetoond dat het consumeren van te veel koolhydraten het HDL-gehalte (goed cholesterol) kan verlagen.

Het is het beste om volkorenproducten te kiezen, zoals tarwebrood en haver, die veel vezels, mineralen en vitamines bevatten. Met de eerdere populariteit van het Atkins-dieet, hebben veel voedselproducenten koolhydraatarme versies van brood en andere granen. Vetarme, ongezouten pretzels en ongeboterde, ongezouten popcorn zijn ook goede alternatieven.

Noten en zaden (bij voorkeur ongezouten) zijn goed en vullende snacks

Noten zijn rijk aan onverzadigde vetten, die de neiging hebben om het totale cholesterolgehalte te verlagen. Noten (vooral walnoten) bevatten omega 3-vetzuren, die in verband zijn gebracht met het verlagen van het totale cholesterol en het lage-dichtheid-lipoproteïne (LDL) “slechte” cholesterolgehalte, terwijl het hoge-dichtheid-lipoproteïne (HDL) – het “goede” cholesterolgehalte verhoogt.

Zaden, waaronder pompoen- en zonnebloempitten, bevatten grote hoeveelheden vitamine E, B-vitamines en mineralen.

Als u probeert uw cholesterol te verlagen, moet u mogelijk enkele voedingsgewoonten veranderen. Er zijn veel smakelijke alternatieven die je kunt proberen. Als je een absoluut, niet zo gezond, favoriet tussendoortje hebt dat je lekker vindt, kun je het nog steeds eten, maar alleen met mate. Als je een die-hard junkfood-junkie bent, kan het even wennen zijn aan deze alternatieven. Begin uw reis naar gezond eten geleidelijk en met mate. Je hart en de rest van je lichaam zullen je dankbaar zijn!