Boomnoten zijn wereldwijd een belangrijke voedselbron en een van de meest voorkomende voedselallergieën. Ongeveer één op de twintig Amerikanen is allergisch voor noten. Er zijn een aantal verschillende soorten noten, en de allergische kruisreactiviteit tussen hen is hoog.
Het is echter niet omdat u allergisch bent voor één boomnoot, dat u geen andere boomnoot kunt eten. Het risico verschilt van persoon tot persoon.
Symptomen van allergieën voor boomnoten zijn hetzelfde als die van andere voedselallergieën, hoewel ze meestal ernstiger zijn. Als u allergisch bent voor noten, zal uw zorgverlener u adviseren om alle noten te vermijden als onderdeel van uw behandelplan.
Als u een notenboom eet en een allergische reactie krijgt, moet u mogelijk injecteerbare epinefrine en/of een oraal antihistaminicum gebruiken. In tegenstelling tot andere veel voorkomende voedselallergieën, is de kans kleiner dat u een allergie voor noten ontgroeit, vooral als u vatbaar bent voor reacties.
Pinda’s verschillen van boomnoten doordat ze eigenlijk een peulvrucht zijn. 30% van de mensen met een pinda-allergie zal echter ook allergisch zijn voor ten minste één type boomnoot.BB
Veel voorkomende allergieën
Het risico op allergie voor noten verschilt per soort. Hoewel je uiteindelijk allergisch kunt zijn voor elk type boomnoot, zijn er vier waarvan bekend is dat ze meer symptomen veroorzaken dan andere.
Pistachenoten
Pistachenoten veroorzaken vaak symptomen van voedselallergie en zijn kruisreactief met cashewnoten en mango’s.BHooikoorts voor het stuifmeel van de in Europa gevonden Parietaria-wiet lijkt vatbaar voor pistache-allergie.BB
Amandelen
Amandelen zijn de meest populaire boomnoot die in de Verenigde Staten wordt geconsumeerd en de derde meest voorkomende allergie voor boomnoten.BAmandelen worden vaak gebruikt bij het verwerken van voedsel en zijn ingrediënten in ontbijtgranen, mueslirepen en gebak. Als u een amandelallergie heeft, kunt u vatbaar zijn voor andere allergieën voor boomnoten, met name pistachenoten.BB
Over het algemeen vertaalt de populariteit van een boomnoot zich in de incidentie van allergie voor die noot binnen een populatie.BB
Cashewnoten
Cashewnoten zijn de op één na meest voorkomende allergieveroorzakende noten. Van de olie die in de notendop van de cashewnoten wordt gevonden, is bekend dat het contactdermatitis veroorzaakt en is verwant aan de oliën die worden aangetroffen in de bladeren van eikengif en in de schil van mango’s.
Cashew-allergenen zijn vergelijkbaar met die in pistachenoten, hazelnoten, walnoten, pinda’s, sesam en boekweit. Als u allergisch bent voor cashewnoten, kunt u ook allergische reacties krijgen op deze andere voedingsmiddelen.
Walnoten
Walnoten, vooral Engelse walnoten, zijn de meest voorkomende vorm van allergie voor boomnoten.BAls u allergisch bent voor walnotenpollen, kunt u symptomen van allergische rhinitis krijgen. Pecannoten en walnoten zijn nauw verwant, dus sommige mensen die allergisch zijn voor de ene zijn ook allergisch voor de andere.BB
Minder vaak voorkomende allergieën
Andere noten kunnen allergische symptomen veroorzaken, maar soms zijn het geen “echte” allergieën. Oraal allergiesyndroom (OAS) treedt op wanneer een bepaald voedselallergeen vergelijkbaar is met een allergeen dat wordt aangetroffen in boom- of graspollen. Als zodanig weerspiegelen ze de echte allergie, maar zijn ze meestal minder ernstig.BB
Pecannoten
Pecannoten zijn een veelvoorkomend voedsel in het zuiden van de Verenigde Staten, maar minder gebruikelijk elders in de wereld. Ongeveer één op de twintig volwassenen in de VS reageert op pecannoten.BAls u een pecannootallergie heeft, kunt u ook een walnootallergie hebben, gezien de gelijkaardige allergenen in de twee noten.
Kastanjes
Als u een latexallergie of een avocado-allergie heeft, kunt u ook een kastanjeallergie hebben, gezien de gelijkenis tussen de allergenen die in latex worden aangetroffen en deze voedingsmiddelen.BBijvoetpollen, appels en perziken kunnen u ook een reactie geven als u gevoelig bent voor kastanjes.BB
Hazelnoten
Allergie voor hazelnoot komt in Europa vaker voor dan in de Verenigde Staten. Hazelnootpollen zijn een veelvoorkomende oorzaak van seizoensgebonden hooikoorts. Als u een allergie voor hazelnootpollen heeft, loopt u ook risico op een voedselallergie voor de boomnoot zelf.BB
Hazelnoten kunnen het orale allergiesyndroom veroorzaken bij mensen met een berkenpollenallergie. Symptomen (waaronder jeuk, zwelling en branderig gevoel in de mond en keel) ontwikkelen zich binnen enkele minuten en verdwijnen meestal binnen 30 minuten tot een uur.
Als u allergisch bent voor berkenpollen, kunt u bij het eten van hazelnoten last krijgen van orale allergiesymptomen.BAls u een hazelnootallergie heeft, kunt u ook allergisch zijn voor kokosnoot, cashewnoten, pinda’s en sojabonen, gezien de gelijkenis tussen de allergenen in deze voedingsmiddelen.BB
Soms voorkomende allergieën
Sommige noten worden minder vaak geassocieerd met allergie, vaak omdat ze niet vaak of op grote schaal worden geconsumeerd binnen een populatie.
Paranoten
Paranotenallergieën komen niet vaak voor, wat mogelijk te wijten is aan hun gebrek aan populariteit in de VSBParanotenallergieën kunnen in de toekomst toenemen, omdat genetisch gemodificeerde sojabonen eiwitten bevatten die vergelijkbaar zijn met die in paranotenallergeen. Als u allergisch bent voor paranoten, kunt u ook allergisch zijn voor walnoten.
Pijnboompitten
Pijnboompitten zijn een algemeen voedsel in Zuid-Europa, maar minder gebruikelijk in andere delen van de wereld. Ze zijn eigenlijk een zaadje, geen noot, maar allergie voor pijnboompitten is mogelijk.BB
Macadamia noten
Macadamianoten komen veel voor in Hawaii en de tropen. Er is enige kruisreactiviteit tussen de allergenen in macadamianoten en hazelnoten.BB
Kokosnoot
Kokosallergieën zijn zeldzaam en kokosnoten zijn slechts in de verte verwant aan andere noten. Sommige onderzoeken tonen echter een overeenkomst aan tussen kokosallergenen en die in amandelen en macadamianoten.BB
Discussion about this post