Uit een recent onderzoek blijkt dat een ketogeen dieet het LDL-cholesterol kan verhogen, apolipoproteïne B kan verhogen en de darmbacteriën kan verminderen.
Een team van gezondheids- en voedingsdeskundigen van de Universiteit van Bath, in samenwerking met collega's van de Universiteit van Bristol, de Oxford University Hospital Trusts, de Universiteit Maastricht en het Teagasc Food Research Center, heeft ontdekt dat mensen die een ketogeen dieet volgen, te maken kunnen krijgen met een verhoogd LDL-cholesterolgehalte, hogere apolipoproteïne B-gehaltes en een afname van bepaalde darmbacteriën.
In deze studie, gepubliceerd in het tijdschrift Cell Reports Medicine, volgden vrijwilligers een maand lang een ketogeen dieet, zodat de onderzoekers de impact ervan op hun lichaam konden bestuderen.
Een ketogeen dieet bestaat uit een drastische vermindering van de consumptie van koolhydraten, en vervangt deze door vetten uit vlees, zuivel, kaas, eieren en andere voedingsmiddelen zoals avocado's. Eerder onderzoek heeft aangetoond dat degenen die zich aan de regels houden, daadwerkelijk afvallen, maar ook dat dit dieet andere gezondheidsproblemen kan veroorzaken, zoals voedingstekorten, spijsverteringsproblemen, nierstenen en op de lange termijn botproblemen.
In deze nieuwe poging vermoedde het onderzoeksteam dat een ketogeen dieet ook kan leiden tot een verhoging van LDL-cholesterolwaarden en mogelijk andere problemen. Om erachter te komen of dit vermoeden waar is, voerden ze een gerandomiseerde gecontroleerde proef uit door vrijwilligers te rekruteren om een maand lang een ketogeen dieet te volgen en vervolgens een medische evaluatie te ondergaan om veranderingen te bepalen.
Er waren 53 niet-obese volwassenen in de proef. Een derde van hen ging op een ketogeen dieet, een ander derde ging op een dieet met weinig suiker en het resterende derde at wat de onderzoekers beschrijven als een gematigd dieet om als controle te dienen.
Na een maand werden alle vrijwilligers getest. Het onderzoeksteam ontdekte dat de vrijwilligers op het ketogeen dieet gemiddeld 1,6 kg vet waren verloren. Ze hadden ook 16% hogere niveaus van LDL-cholesterol in hun bloed dan de controlegroep en 26% hogere niveaus van apolipoproteïne B. Apolipoproteïne B is een proteïne waarvan bekend is dat het slagaders verstopt. Degenen op het suikerarme dieet verloren gemiddeld 1 kg vet en hadden 10% lagere niveaus van LDL-cholesterol in hun bloedmonsters en geen verandering in apolipoproteïne B-niveaus.
De onderzoekers merkten op dat de vrijwilligers die het ketogeen dieet volgden, ook een lager gehalte hadden van een type darmbacteriën dat een rol speelt bij het bevorderen van een sterk immuunsysteem en bij de productie van vitamine B.
Bron van informatie:
Aaron Hengist et al. [Ketogenic diet but not free-sugar restriction alters glucose tolerance, lipid metabolism, peripheral tissue phenotype, and gut microbiome: RCT, Cell Reports Medicine (2024)]. DOI: 10.1016/j.xcrm.2024.101667
Discussion about this post