Biologische melk voor kinderen en peuters

Melk bevat veel voedingsstoffen die geweldig zijn voor uw kinderen, waaronder vitamine D, calcium en eiwitten. Helaas bevat het soms ingrediënten die misschien niet zo goed zijn.

Deze ‘melkadditieven’ worden gebruikt om koeien te helpen meer melk te produceren en kunnen antibiotica, pesticiden (gebruikt op het voer dat de koeien eten) en synthetische groeihormonen bevatten. Biologische melk is echter vrij van deze extra’s.

Biologische melk zou ook beter zijn voor de koeien, omdat ze toegang hebben tot weiland, in plaats van vast te zitten in een weide. Dus waarom zou je je kinderen geen biologische melk willen geven die is gemaakt zonder antibiotica, pesticiden en synthetische groeihormonen?

Additieven vermijden

Er zijn nieuwe vrijwillige regels van de FDA “om het gebruik van bepaalde antibiotica voor een betere voedselproductie geleidelijk af te schaffen.”Deze inspanning om het gebruik van antibiotica te verminderen en de ontwikkeling van antibioticaresistentie te helpen verminderen, is gericht op antibiotica die “worden toegevoegd aan het veevoer of drinkwater van runderen, varkens, pluimvee en andere voedselproducerende dieren om hen te helpen aankomen sneller of gebruik minder voedsel om aan te komen.”

Om groeihormonen in melk te vermijden, hoef je niet per se over te stappen op biologische melk. Koop gewoon melk met het label rBST-vrij, wat vrij eenvoudig is, omdat het verkrijgbaar is in de meeste supermarktketens, waaronder Costco, Kroger, Safeway en Wal-mart, enz.

Biologische Melk

Toch is er niets mis met het geven van biologische melk aan kinderen. Hoewel experts kunnen discussiëren over de vraag of biologische melk echt beter is dan gewone niet-biologische melk, is het duidelijk dat het drinken van biologische melk geen voedingswaarde heeft. Biologische melk komt zelfs in dezelfde soorten melk voor als niet-biologische melk, waaronder:

• Volle melk
• Magere 2% melk
• Lactosevrij vetarm 2% melk
• Magere melk 1% melk
• Magere 1% chocolademelk
• Vetvrije magere melk

En zoals de meeste merken niet-biologische melk, is biologische melk meestal gepasteuriseerd, verrijkt met vitamine D en een uitstekende bron van calcium. Als er geen voedingswaarde nadelen zijn, waarom kopen dan niet alle ouders biologische melk?

De kosten zijn een grote factor. Biologische melk is meestal ongeveer twee keer zo duur als niet-biologische melk. Voor sommige mensen zijn de extra kosten de moeite waard: biologische melk is sinds 2019 gegroeid tot meer dan 5% van de melkverkoop.

Is biologische melk beter?

Wanneer u biologische melk koopt, koopt u in feite melk van een koe die:

• Geen rundergroeihormoon gekregen
• Geen voer gegeten dat met pesticiden is behandeld
• Geen antibiotica gekregen
• Had wat toegang tot een weiland

Of dat zou het tenminste moeten zijn. Een probleem met biologische melk en biologisch voedsel in het algemeen is dat je er niet altijd zeker van kunt zijn dat je echt een echt biologisch product krijgt.

En er is geen duidelijk bewijs dat groeihormonen, residuen van bestrijdingsmiddelen of antibiotica schadelijk zijn of dat biologische melk gezonder is.

Biologische melkmerken

Naast vele kleinere, regionale biologische dagboeken, kunt u een van deze grotere, landelijke merken biologische melk kopen:

• Horizon Biologische Melk
• Stonyfield Farm Milk
• Biologische Vallei Melk
• Borden Biologische Melk
• Whole Foods Market 365 Biologische biologische melk voor elke dag

Het Cornucopia Institute publiceert een scorekaart over biologische melkmerken die nuttig kan zijn voor ouders die biologische melk willen kopen.

Wat je moet weten

Andere dingen die u moet weten over melk zijn onder meer:

• Kinderen mogen geen rauwe melk drinken die niet gepasteuriseerd is vanwege het risico op bacteriële besmetting en voedselvergiftiging.
• Kinderen moeten gewoonlijk overschakelen op magere of magere melk als ze twee jaar of jonger zijn als ze te zwaar zijn.
• Sojamelk, amandelmelk, rijstmelk etc. zijn goede alternatieven voor biologische melk en conventionele koemelk voor kinderen met een melkallergie.

Het belangrijkste is dat u begrijpt dat de American Academy of Pediatrics, “Er is geen bewijs van klinisch relevante verschillen in biologische en conventionele melk.”