10 kooktips voor mensen met artritis

Ergonomische kookgerei gebruiken

Artritispijn, vooral aan de handen, vingers, polsen, ellebogen en schouders, kan eenvoudige kooktaken bemoeilijken. Ergonomische, lichtgewicht kookgereedschappen met gemakkelijke grepen en antisliphandgrepen zijn zeer nuttig voor mensen met artritis. Er zijn veel ontwerpselecties voor kookgerei en keukenhulpmiddelen. Spatels, lepels, pollepels, gardes en ander kookgerei dat prettig in de hand ligt (dwz ergonomisch) kan de handvaardigheid verbeteren, pijn verminderen en gezwollen en misvormde gewrichten compenseren.

Gebruik potten en pannen met twee handvatten

Potten en pannen kunnen zwaar, onhandig en moeilijk te hanteren zijn voor mensen met pijnlijke gewrichten met artritis. Het optillen van potten en pannen met slechts één handvat kan reeds belaste gewrichten belasten. Als je handen, polsen of ellebogen hebt die verzwakt zijn door artritis, kan het onveilig zijn om een ​​zware pot of pan op te tillen.

Het gebruik van een pot of pan met twee handvatten helpt u een groot keukenongeval of het risico op letsel te voorkomen. De pan met twee handvatten verdeelt het gewicht gelijkmatiger over beide handen en polsen.

Voedselverwerkers zijn een noodzaak

Keukenmachines zijn een noodzaak in de keuken, vooral voor mensen met artritis die moeite hebben met handmatige kooktaken zoals hakken, snijden en snijden. De foodprocessor hakt, versnippert of snijdt automatisch nadat je hem hebt geladen.

Zorg ervoor dat u een keukenmachine kiest die voor u beheersbaar is, rekening houdend met fysieke beperkingen die u heeft ontwikkeld door artritis. Voordat je het koopt, moet je ervoor zorgen dat je de messen gemakkelijk kunt verwisselen en verwijder de plastic kom en het plastic deksel van de keukenmachine. Overweeg ook mini-keukenmachines voor uw behoeften.​

Tuimelmes of speciale messen vereenvoudigen het snijden

Te vaak nemen mensen niet de tijd om te zoeken naar beter kookgerei. Er zijn meer speciale kookgereedschappen beschikbaar dan ooit tevoren. Nuttig voor iedereen, speciaal kookgerei is zelfs nog voordeliger voor mensen met fysieke beperkingen.

Rocker-messen zijn een voorbeeld van een speciaal kookgereedschap. Het ontwerp met twee handvatten geeft kracht en controle terug in snijden en hakken. Het ontwerp van het rockerblad heeft de beweging ingebouwd.

Trek een kruk omhoog

Een keukenkruk is net zo belangrijk voor een kok met artritis als elk kookgerei dat hij bezit. Koken kan een lang proces zijn, afhankelijk van de complexiteit van het recept. Wanneer tegenwerk het niveau van uw artritispijn begint te verhogen, of wanneer u over de kachel gaat staan, u uitgeput raakt, wees dan bereid om een ​​kruk omhoog te trekken. Het is belangrijk om een ​​kruk in de buurt te hebben. Denk er niet aan dat het je keukeninrichting verpest. Zie de keukenkruk als onderdeel van het leven met artritis.

Crockpots bieden gemak

Het is nuttig voor mensen met chronische pijn om voedzame maaltijden te kunnen bereiden, maar in minder tijd of eenvoudiger. Crockpot-recepten zijn precies dat: eenvoudige, voedzame maaltijden in één pot.

Soep is eenvoudig en rustgevend

Als iemand ziek is, krijgen ze vaak te horen dat ze wat kippensoep moeten eten. Om wat voor reden dan ook, soep helpt mensen echt om zich beter te voelen. Soep is eenvoudig te bereiden en voedzaam. Zorg ervoor dat je soep uit blik beschikbaar hebt voor als je hele slechte dagen hebt of de ingrediënten om soep te maken als je zin hebt om te koken. Soep zal je verwarmen en kalmeren.

Zorg er bij het verplaatsen van de soeppan voor dat u beide handvatten van de pan goed vasthoudt. Gebruik een pollepel om soep in de kom te schenken aan de tafel waar je gaat eten, zodat je niet met een kom vol hete soep door de keuken hoeft te slepen.

Geplande restjes

Maak extra eten en plan voor restjes. Door je recept te verdubbelen, kun je geplande restjes maken die je kunt invriezen en voor een andere dag beschikbaar hebt. Het is echt niet veel moeilijker om je ingrediënten te verdubbelen en twee keer zoveel voedsel te produceren. Je zult blij zijn dat je voedzame maaltijden in je vriezer hebt op dagen dat je je niet goed genoeg voelt om te koken. Het is zo handig om dit te doen, dat het al snel een gewoonte wordt om op deze manier te koken.

Bewaar voedsel handig

Er zijn twee belangrijke punten met betrekking tot voedselopslag. Zorg er eerst voor dat u voedselopslagcontainers hebt die u gemakkelijk kunt openen en die u gemakkelijk kunt stapelen. Of je nu kiest voor plastic opbergdozen met gemakkelijk te openen deksels of Ziploc-zakjes, zorg ervoor dat ze handig voor je zijn. Er is een brede selectie van voedselopslagproducten beschikbaar, dus u moet niet worstelen of uw handen bezeren bij het bewaren van voedsel.

Ten tweede, denk na over wat je opslaat. Bereid en bewaar voedingsmiddelen die u vaak gebruikt, en zorg dat ze kant-en-klaar zijn. Als je graag aan verse groenten knabbelt, maak ze dan schoon en snijd ze in kleine porties zodat ze gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Maak het makkelijk voor jezelf.

Maak keukenplanken toegankelijk

Uw keukenplanken moeten gemakkelijk toegankelijk zijn, zodat u uw spieren niet overbelast en geen pijn doet aan pijnlijke gewrichten wanneer u probeert om borden of kookgerei te bereiken. Het beste ontwerp zijn uittrekbare planken waarmee u gemakkelijk toegang hebt tot keukenartikelen die achterin zijn opgeborgen. Als je die optie niet hebt, zorg er dan in ieder geval voor dat je planken handig zijn opgesteld. Zorg ervoor dat uw meest gebruikte items het dichtst bij zijn waar u ze gebruikt. Laat zelden gebruikte items verder weg of hoger op de planken staan. Zorg ervoor dat keukenartikelen niet gevaarlijk worden gestapeld, zodat ze kunnen vallen als u ernaar reikt. Richt uw keuken in met veiligheid en gemak in gedachten.