De beste kankerbestrijdende voedingsmiddelen

De uitdrukking “een appel per dag houdt de dokter weg” klinkt eigenlijk redelijk waar. Appels bevatten polyfenolen die veelbelovende eigenschappen tegen kanker hebben.

Polyfenolen zijn plantaardige verbindingen die ontstekingen, hart- en vaatziekten en infecties kunnen voorkomen.

Sommige onderzoeken suggereren dat polyfenolen kankerbestrijdende en tumorbestrijdende eigenschappen hebben.

De polyfenolfloretine remt bijvoorbeeld een eiwit genaamd glucosetransporter 2 (GLUT2), dat een rol speelt bij de celgroei in een gevorderd stadium bij bepaalde soorten kanker.

Een studie uit 2018 in de Journal of Food and Drug Analysis suggereert dat appelfloretine de groei van borstkankercellen aanzienlijk remt, terwijl normale cellen niet worden aangetast.

Bessen zijn rijk aan vitamines, mineralen en voedingsvezels. Wetenschappers hebben veel interesse getoond in bessen vanwege hun antioxiderende eigenschappen en potentiële gezondheidsvoordelen.

één studie toont aan dat anthocyanine, een verbinding in bramen, biomarkers voor darmkanker verlaagt.

Nog een studie toont aan dat de ontstekingsremmende effecten van bosbessen de groei van borstkankertumoren bij muizen kunnen voorkomen.

Kruisbloemige groenten, zoals broccoli, bloemkool en boerenkool, bevatten heilzame voedingsstoffen, waaronder vitamine C, vitamine K en mangaan.

Kruisbloemige groenten bevatten ook sulforafaan, een plantaardig bestanddeel met eigenschappen tegen kanker.

één studie toont aan dat sulforafaan de groei van kankercellen significant remt en celdood in darmkankercellen stimuleert.

Nog een studie toont aan dat sulforafaan in combinatie met genisteïne, een verbinding in sojabonen, de ontwikkeling en grootte van borstkankertumoren significant kan remmen. Sulforafaan remt ook histondeacetylase, een enzym dat verband houdt met de ontwikkeling van kanker.

Eén recensie beveelt 3 tot 5 porties kruisbloemige groenten per week aan voor de beste kankerpreventieve effecten.

Wortels

Wortelen bevatten ook grote hoeveelheden bètacaroteen, dat verantwoordelijk is voor de uitgesproken oranje kleur.

Recente studies tonen aan dat bètacaroteen een vitale rol speelt bij het ondersteunen van het immuunsysteem en mogelijk bepaalde vormen van kanker kan voorkomen.

Een overzicht van acht onderzoeken toont aan dat bètacaroteen verband houdt met een vermindering van het risico op borst- en prostaatkanker.

Nog een analyse toont aan dat een hogere consumptie van wortelen resulteert in een 26% lager risico op het ontwikkelen van maagkanker.

Vette vis, waaronder zalm, makreel en ansjovis, is rijk aan essentiële voedingsstoffen, zoals vitamine B, kalium en omega-3-vetzuren.

één studie ontdekte dat mensen met een dieet met veel zoetwatervis een 53% lager risico op colorectale kanker hadden dan mensen met een dieet dat weinig zoetwatervis bevat.

Nog een studie ontdekte dat consumptie van visolie op latere leeftijd verband houdt met een significant lager risico op prostaatkanker.

Eindelijk, Een studie na 68.109 mensen ontdekten dat mensen die minstens vier keer per week visoliesupplementen consumeerden 63% minder kans hadden om darmkanker te krijgen dan degenen die dat niet deden.

Walnoten

Volgens de Amerikaans Instituut voor Kankeronderzoek, hebben alle noten kankervoorkomende eigenschappen, maar wetenschappers hebben walnoten meer bestudeerd dan andere soorten noten.

Walnoten bevatten een stof genaamd pedunculagin, die door het lichaam wordt omgezet in urolithines. Urolithines zijn verbindingen die binden aan oestrogeenreceptoren en mogelijk een rol spelen bij het voorkomen van borstkanker.

In één dierstudie, hadden muizen die hele walnoten en walnotenolie kregen hogere niveaus van tumoronderdrukkende genen dan de muizen die plantaardige olie kregen.

Eén meta-analyse van 14 onderzoeken toont een verband aan tussen een hogere consumptie van peulvruchten en een lager risico op colorectale kanker.

Nog een studie onderzoekt de relatie tussen de inname van bonenvezel en het risico op borstkanker.

De onderzoeksresultaten geven aan dat mensen die diëten met veel bonenvezels aten 20% minder kans hadden om borstkanker te ontwikkelen dan degenen die hun dagelijkse vezelinname niet haalden.

Hoewel de hierboven genoemde voedingsmiddelen alledaagse producten zijn en gemakkelijk verkrijgbaar zijn, willen sommige mensen misschien geen significante veranderingen in hun dieet of levensstijl aanbrengen. In dit geval zijn er tal van voedingssupplementen en medicijnen beschikbaar die antikankerverbindingen bevatten.

Vitaminen A, C en E staan ​​bekend om hun eigenschappen tegen kanker en zijn verkrijgbaar als supplementen in de meeste grote supermarkten.

De meeste plantaardige verbindingen die in dit artikel worden genoemd, zoals floretine, anthocyanine en sulforafaan, zijn verkrijgbaar in pilvorm.

Vrij verkrijgbare medicijnen, zoals aspirine en ibuprofen, kunnen bij sommige mensen ook het risico op kanker verlagen.

U moet altijd met een medische professional praten voordat u met een nieuw medicijn of voedingssupplement begint.

Overzicht

Onderzoek naar het voorkomen van kanker door middel van voeding bevindt zich nog in de beginfase en moet verder worden getest. Wetenschappers hebben de meeste van de genoemde onderzoeken uitgevoerd in cellen of muizen.

Het is echter belangrijk om te onthouden dat het eten van een uitgebalanceerd dieet met veel vers fruit, groenten en goede vetten de algehele gezondheid ten goede komt.