FODMAP’s begrijpen om IBS-symptomen te beheren

FODMAP’s zijn een groep koolhydraten die worden aangetroffen in gewone voedingsmiddelen waarvan is vastgesteld dat ze bijdragen aan symptomen van het prikkelbare darm syndroom (PDS). Onderzoekers hebben ontdekt dat wanneer mensen met IBS een dieet volgen dat laag is in FODMAP’s, velen een significante verlichting van de symptomen ervaren.

Waar staat FODMAP voor?

De term FODMAP is een acroniem bedacht door een groep onderzoekers van de Monash University in Australië als een manier om naar deze specifieke koolhydraten te verwijzen:

• fermenteerbare producten
• Oligosachariden (bestaande uit fructanen en galactanen)
• Disachariden (melksuiker lactose)
• Monosachariden (fructose)
• Polyolen (suikeralcoholen zoals sorbitol, mannitol, xylitol en maltitol)

Wat maakt een koolhydraat een FODMAP?

FODMAP’s zijn stoffen die slecht worden opgenomen door de dunne darm. Dit betekent dat ze beschikbaar worden voor bacteriën die zich in de dikke darm bevinden.

In verschillende mate hebben FODMAP’s de eigenschap fermenteerbaar te zijn, wat in deze context betekent dat ze kunnen interageren met darmbacteriën en gas kunnen afgeven. Bovendien, en ook in verschillende mate, kunnen FODMAP’s osmotisch zijn, wat betekent dat ze het watervolume in de ontlasting vergroten.

Er wordt gedacht dat deze toename van gas of vloeistof, of beide, bijdraagt ​​aan IBS-symptomen zoals pijn, gas en een opgeblazen gevoel, en constipatie en diarree.

Wat is het Low-FODMAP-dieet?

De onderzoekers van Monash University ontwierpen het low-FODMAP-dieet als behandeling voor PDS. Het dieet vereist het vermijden van voedsel met een hoog FODMAP-gehalte voor een eliminatiefase die tussen de vier en zes weken duurt. Aan het einde van deze eliminatiefase, introduceer je langzaam elk FODMAP-type terug in het dieet – één voor één – om nauwkeurig vast te stellen welke FODMAP’s problematisch zijn.

Het herintroductieproces is uiterst belangrijk. Niet elk FODMAP-type is een probleem voor elke persoon met PDS. Bovendien wordt aangenomen dat het volgen van het volledige eliminatiedieet gedurende een bepaalde periode de tolerantie voor voorheen twijfelachtige FODMAP’s verbetert. Herintroductie identificeert ook nauwkeuriger welke FODMAP’s aanvaardbaar zijn en welke IBS-symptomen veroorzaken. Mensen worden echter aangemoedigd om zo gevarieerd mogelijk te eten met respect voor individuele FODMAP-triggers.

Voor wie is het Low-FODMAP-dieet?

Het low-FODMAP-dieet is voor iedereen die PDS heeft en gemotiveerd is om een ​​op dieet gebaseerde benadering te gebruiken. Dit omvat volwassenen van alle leeftijden, kinderen en mensen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgen.

Er is ook enig voorlopig onderzoek dat suggereert dat dit dieet nuttig kan zijn voor personen met coeliakie of inflammatoire darmaandoeningen (IBD) en die ongewenste spijsverteringssymptomen blijven ervaren, zelfs wanneer de primaire aandoening medisch goed wordt aangepakt.

Bronnen

Hoewel dit dieet behoorlijk effectief kan zijn, kan het ook behoorlijk uitdagend zijn. Veel gewone voedingsmiddelen bevatten ingrediënten met een hoog FODMAP-gehalte, zoals tarwe, fructose-glucosestroop, uien en knoflook. Voor het beste resultaat volgt u dit dieet onder toezicht van een gekwalificeerde voedingsdeskundige.

De Monash University Low FODMAP Diet-app is essentieel en beschikbaar voor zowel iPhones als Android-apparaten. Deze app bevat de meest actuele informatie over het FODMAP-gehalte van verschillende voedingsmiddelen. Met een simpele blik weet je of een voedingsmiddel hoog of laag is in FODMAP’s.

In de eliminatiefase van dit dieet zul je merken dat je veel thuis kookt. De meeste verpakte of bewerkte voedingsmiddelen bevatten meestal ingrediënten met een hoog FODMAP-gehalte. Door je eigen eten te bereiden, heb je volledige controle over de ingrediënten van het voedsel dat je gaat eten.

effectiviteit

Onderzoek heeft uitgewezen dat een low-FODMAP-dieet zeer effectief kan zijn onder begeleiding van een diëtist. In klinische onderzoeken ervoer ongeveer driekwart van de mensen met IBS een significante verlichting van de symptomen bij het volgen van dit dieet.

Looptijd

Dit dieet is niet bedoeld voor langdurig gebruik. Veel voedingsmiddelen met een hoog FODMAP-gehalte zijn eigenlijk heel goed voor de algehele gezondheid. Veel van hen worden als prebiotica beschouwd, wat betekent dat ze een gezond evenwicht van darmbacteriën verbeteren. Daarom zijn de herintroductiefase en het voortdurend opnieuw testen van voedsel uiterst belangrijk om ervoor te zorgen dat u een gevarieerd dieet eet zonder opnieuw symptomen te ervaren.

Het low-FODMAP-dieet is de eerste dieetbehandelingsbenadering voor IBS die onderzoek heeft om de effectiviteit ervan te ondersteunen. Voor veel mensen met IBS is het dieet een doorbraak geweest. Maar het dieet is lastig. Hoe meer steun en middelen u heeft tijdens het volgen van het dieet, hoe groter uw kansen zijn om symptoomverlichting te bereiken.

Zoals bij elke benadering van het behandelen van symptomen, is het het beste om uw plan met uw zorgverlener te bespreken voordat u het dieet probeert. Omdat ze bekend zijn met uw medische geschiedenis en huidige gezondheid, zijn beoefenaars in de beste positie om u te adviseren of het dieet wel of niet geschikt voor u is.