Slimmere keuzes maken over voedsel zal helpen om het natriumgehalte redelijk te houden. Mensen met en zonder diabetes moeten de niveaus beperken tot 2300 mg per dag.
De aanbeveling voor natriuminname voor mensen met diabetes is hetzelfde als voor de algemene bevolking. Voor de meeste mensen wordt 2.300 milligram (mg) natrium per dag aanbevolen. Voor mensen met hoge bloeddruk, congestief hartfalen of nierziekte is 2000 mg natrium misschien beter. Een theelepel zout bevat ongeveer 2.300 mg natrium. De gemiddelde persoon consumeert tussen de 4.000 en 6.000 mg natrium per dag. Wanneer u natrium in uw dieet vermindert, kan het 2 tot 3 maanden duren voordat uw smaakpapillen zich aan de verandering hebben aangepast. De volgende tips helpen u het natriumgehalte in uw dieet te verlagen:
- Kies vers vlees, fruit en groenten.
- Voeg voor of na het koken geen zout toe aan voedsel.
- Vermijd zoute voedingsmiddelen zoals spek, worst, lunchvlees, kaas, pretzels, frites en de meeste verpakte of bereide gerechten.
- Zoek bij het lezen van etiketten naar voedsel met “natriumarm” of “geen zout toegevoegd”. Zoek naar niveaus van minder dan 140 mg/portie.
- Kies bij het kiezen uit bevroren of verpakte voorgerechten die met minder dan 600 mg natrium per portie.
- Saladedressing en specerijen – zoals sauzen, augurken, olijven, mosterd en ketchup – bevatten veel natrium. Gebruik spaarzaam of kies voor natriumarme varianten.
- Gebruik andere smaakmakers zoals kruiden-/kruidenmelanges zonder toevoeging van zout om voedsel op smaak te brengen.
- Raadpleeg uw arts of diëtist voordat u een zoutvervanger gebruikt, omdat deze te veel kalium kan bevatten en een wisselwerking kan hebben met bepaalde medicijnen.
- Wees selectief als u uit eten gaat. Vraag dat uw eten wordt bereid zonder zout of natriumarme ingrediënten.
Discussion about this post