Kan appelciderazijn kanker helpen behandelen?

Wat zijn de beweringen over appelciderazijn en kanker?

Veel van de beweringen over appelciderazijn en kanker zijn afkomstig van het werk van wetenschapper en Nobelprijswinnaar Otto Warburg.

Warburg geloofde dat kanker een voedingsprobleem was en dat het zich niet kon ontwikkelen bij mensen die een correct, natuurlijk dieet aten. Als gevolg daarvan beweerde hij dat 80% van alle kankergevallen vermijdbaar waren.

Warburg suggereerde ook dat een hoge zuurgraad en een laag zuurstofgehalte in het lichaam kanker veroorzaakten. Hij baseerde deze hypothese op het feit dat kankercellen zuur produceren terwijl ze groeien, zelfs in omgevingen die gewoonlijk niet zuur zijn.

Deze hypothese veroorzaakte enige controverse in de wetenschappelijke gemeenschap, maar het was geen populaire theorie.

Mensen die de theorie van Warburg geloven, denken dat het minder zuur maken van het lichaam kankercellen zal doden. De voorstanders van deze gedachte zeggen dat het regelmatig innemen van appelciderazijn de algehele pH van het lichaam alkalischer kan maken. Het vermogen van het lichaam om de pH-balans te beheren is echter uitstekend, dus het is onwaarschijnlijk dat het innemen van appelciderazijn er veel effect op heeft.

Wat het onderzoek zegt

Er is beperkt onderzoek dat de bewering ondersteunt dat appelciderazijn kan helpen bij de behandeling van kanker of om de rol van alkaliteit of zuurgraad bij kanker in het algemeen te bevestigen.

Een oudere studie uit 1996 ontdekte dat kanker sneller groeit en zich verspreidt in licht zure omgevingen. Het experiment vond echter in vitro plaats in plaats van bij mensen.

Zoals het American Institute for Cancer Research aangeeft, reguleert het lichaam zijn pH-waarden op natuurlijke wijze en heeft het voedsel dat een persoon eet weinig effect.

Om deze reden zijn pH-tests voor thuis waarbij urinemonsters worden gebruikt, niet effectief. De nieren zijn gedeeltelijk verantwoordelijk voor het onder controle houden van de pH van het lichaam, en de nieren zorgen ervoor dat alles wat de pH aanzienlijk kan verhogen of verlagen, het lichaam in de urine verlaat.

Als gevolg hiervan weerspiegelt de pH van de urine van een persoon waarschijnlijk wat de nieren het lichaam uitsturen, in plaats van de werkelijke pH van het lichaam.

Sommige onderzoeken suggereren echter dat azijnzuur, de belangrijkste stof in appelciderazijn, tumorcellen helpt doden.

Een studie uit 2014 ontdekte dat tumorcellen stierven bij blootstelling aan azijnzuur. Het onderzoek vond echter plaats in een laboratorium en het is niet mogelijk om een ​​echte tumor bloot te stellen aan azijnzuur, dus het is onwaarschijnlijk dat dezelfde resultaten in een menselijk lichaam zullen optreden.

De onderzoekers merkten op dat het vinden van manieren om azijnzuur rechtstreeks aan tumorweefsel te leveren nuttig kan zijn en dat verder onderzoek de mogelijke manieren zou kunnen onderzoeken om dit te doen.

Een systematische review vond geen bewijs voor of tegen het gebruik van een alkalisch dieet of alkalisch water om kanker te behandelen. De auteurs stelden dat er geen reden is om een ​​alkalisch dieet te promoten voor de preventie of behandeling van kanker.

Over het algemeen is er, afgezien van anekdotisch bewijs, heel weinig om te verifiëren dat een alkalische omgeving de groei van kanker zal voorkomen.

Andere mogelijke voordelen

Hoewel het onderzoek naar appelciderazijn en kanker niet overtuigend is, zijn er enkele andere voordelen aan het gebruik van appelciderazijn.

Deze voordelen zijn:

Vrije radicalen bestrijden

Appelciderazijn en andere soorten azijn zijn goede bronnen van antioxidanten, die kunnen helpen het lichaam gezond te houden en vrije radicalen te bestrijden, die cellen beschadigen.

Zoals een studie uit 2014, bevat appelciderazijn verschillende nuttige antioxidanten in de vorm van fenolen, waaronder catechine en cafeïnezuur.

Bloedsuikerspiegel in evenwicht brengen

EEN recensie in het Journal of Food Science merkte op dat azijn gunstig kan zijn voor mensen met diabetes. Bij zowel ratten als mensen kan het innemen van azijn bij een maaltijd de markers van diabetes verbeteren door de bloedsuikerspiegel te verlagen of de insulinegevoeligheid te verbeteren.

Bescherming tegen bacteriën

De zuurgraad van appelciderazijn kan het ook een nuttige antimicrobiële stof maken, omdat veel bacteriën niet in een zure omgeving kunnen leven.

Koks gebruiken vaak azijn om voedsel te bewaren en te voorkomen dat bacteriën op voedsel groeien.

Het azijnzuur in azijn kan ook bepaalde bacteriën direct doden, waardoor appelciderazijn een goede aanvulling zou kunnen zijn voor de algehele gezondheid.

Mensen helpen om af te vallen

Sommige onderzoeken tonen aan dat appelciderazijn mensen kan helpen om af te vallen. Een studie uit 2018 de deelnemers in twee groepen verdeeld. Beide groepen aten 250 calorieën minder per dag, maar één groep consumeerde ook dagelijks 2 eetlepels appelciderazijn.

De deelnemers die appelciderazijn slikten verloren significant meer gewicht dan de controlegroep.

Cholesterol verlagen

Uit dezelfde studie bleek ook dat de groep mensen die elke dag appelciderazijn slikte naast het eten van minder calorieën, het cholesterolgehalte had verbeterd in vergelijking met de controlegroep. Ze hadden een lager algemeen cholesterolgehalte, maar hogere niveaus van HDL-cholesterol, die mensen ‘goede cholesterol’ noemen.

Bijwerkingen en risico’s van appelciderazijn

Appelciderazijn kan ook nadelige effecten hebben bij mensen met een nierziekte. Aangetaste nieren kunnen moeite hebben om zuur te verwerken, dus extra zuur in de vorm van appelciderazijn kan problemen veroorzaken.

Appelciderazijn is mogelijk ook niet geschikt voor mensen met een laag kaliumgehalte of voor mensen die medicijnen gebruiken om hun kaliumgehalte aan te passen.

Sommige mensen vinden dat het drinken van appelciderazijn zure reflux veroorzaakt of bestaande symptomen van zure reflux verergert.

Andere mogelijke bijwerkingen kunnen zijn:

• branderig gevoel in de keel
• slechte adem
• misselijkheid
• allergische reacties
• lage bloedsuikerspiegel

Appelciderazijn is een veilig product en een heilzame aanvulling op een gezond voedingspatroon. Appelciderazijn is echter geen vervanging voor kankerbehandeling of enige andere medische behandeling.

De theorie dat het creëren van een alkalisch milieu in het lichaam kanker kan voorkomen, is moeilijk te bewijzen. Het lichaam kan zijn pH op vele manieren aanpassen, en het past de pH-waarde voortdurend aan zonder enige hulp van buitenaf.

Iedereen die kanker heeft of een kankerbehandeling ondergaat, moet met zijn arts praten over alle mogelijke behandelingsopties.