Overzicht
Wat is trichinose?
Trichinose is een door voedsel overgedragen ziekte die wordt veroorzaakt door het eten van rauw of onvoldoende verhit vlees, met name varkensvleesproducten die besmet zijn met de larven van een soort worm genaamd trichinella spiralis. Spijsvertering breekt de harde buitenschaal van de larven af, waardoor de volwassen wormen vrijkomen. De wormen produceren dan larven die hun intrek nemen in lichaamsweefsels, vooral spieren. Iedereen is vatbaar, ongeacht leeftijd of gezondheidstoestand. Trichinose wordt ook wel trichinellose genoemd.
Symptomen en oorzaken
Wat veroorzaakt trichinose?
De meest voorkomende oorzaken van trichinose zijn:
- Rauwe of onvoldoende verhitte varkensvleesproducten eten
- Verkeerd opgeslagen vlees eten
- Onrein keukengerei dat wordt gebruikt om vlees te bereiden
- Rauw of onvoldoende verhit vlees eten van wilde dieren, zoals zwijnen, beren of walrussen, die besmet zijn
Wat zijn de symptomen van trichinose?
Symptomen van trichinose variëren van zeer mild tot ernstig en kunnen zijn:
- Buikpijn
-
Diarree of constipatie
- Koorts
- Rillingen
- Spierpijn
- hoofdpijn
- Oogzwelling
Bijkomende symptomen die kunnen optreden zijn onder meer:
- Dorst
- Overmatig zweten
- Rillingen
- Extreme vermoeidheid
In ernstige gevallen kan trichinose veroorzaken:
- Moeite met het coördineren van bewegingen
- Ontsteking van de hartspier
- Moeite met ademhalen
Deze symptomen kunnen 5 tot 45 dagen aanhouden, maar ze beginnen meestal 10 tot 14 dagen na het eten van het besmette vlees te verschijnen. Mildere gevallen van trichinose worden vaak aangezien voor griep of andere veel voorkomende ziekten. In extreme gevallen kan trichinose de dood tot gevolg hebben.
Diagnose en tests
Hoe wordt trichinose gediagnosticeerd?
Tests van ontlastingsmonsters werken niet om deze aandoening te diagnosticeren. Uw arts kan in eerste instantie besluiten dat u trichinose heeft op basis van uw symptomen en op basis van bloedonderzoeken die hoge niveaus van eosinofielen, een type witte bloedcel, aantonen. Antilichamen tegen trichinella spiralis verschijnen aanvankelijk niet, maar latere bloedonderzoeken, vaak herhaald, zullen de antilichamen vinden en de diagnose bevestigen.
In zeer zeldzame gevallen kunnen artsen een biopsie van weefsel aanbevelen om de diagnose te bevestigen.
Beheer en behandeling
Wat is de behandeling van trichinose?
Als u rauw of onvoldoende verhit vlees heeft gegeten en symptomen van trichinose vertoont, neem dan contact op met uw zorgverlener. De behandeling moet zo snel mogelijk beginnen; het niet behandelen van trichinose kan dodelijk zijn. De behandeling is gebaseerd op symptomen, de specifieke oorzaak en resultaten van laboratoriumtests. Mildere gevallen kunnen bedrust en medicijnen zijn om koorts en spierpijn te verlichten. Ernstigere gevallen kunnen steroïden omvatten om spierontsteking en hartcomplicaties te verminderen.
Uw arts kan u voorschrijven:
- Geneesmiddelen om uw lichaam te ontdoen van parasieten, waaronder mebendazol en albendazol
- Geneesmiddelen om pijn te verlichten, zoals niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID’s)
- Geneesmiddelen om te helpen bij ontstekingen, zoals steroïden
Wat zijn complicaties van trichinose?
- Ontsteking en beschadiging van het hart, wat kan leiden tot een onregelmatig hartritme en/of hartfalen
- Ontsteking en schade aan de hersenen, wat kan leiden tot epileptische aanvallen
- Ontsteking en schade aan de longen, wat ernstige ademhalingsproblemen kan veroorzaken
- Dood (zeldzaam)
Vooruitzichten / Prognose
Wat zijn de vooruitzichten (prognose) voor mensen met trichinose?
De meeste mensen genieten van een volledig herstel.
Discussion about this post