Wanneer en hoe vis aan uw baby te voeren?

Vis in babyvoeding? Hoewel het idee om je baby vis te voeren misschien een alarmbel doet afgaan, is vis een veilige en gezonde aanvulling op de voeding van de meeste baby’s als ze eenmaal klaar zijn voor vast voedsel.

Overzicht

Ouders weten vaak niet welk vast voedsel ze aan hun baby’s moeten voorstellen en wanneer ze het moeten proberen. De onzekerheid wordt nog verergerd door aanbevelingen (over voeding in het algemeen, maar voor baby’s in het bijzonder) die sneller lijken te veranderen dan ouders kunnen bijhouden!

Het resultaat is veel tegenstrijdige en verwarrende informatie die deze beslissingen stressvoller kan maken. Hier zijn de feiten over het voeren van vissen aan uw baby om u te helpen de keuze te maken die het beste is voor uw gezin.

Waarom uw babyvissen voeren?

Hoewel vis misschien niet het eerste is dat in je opkomt als je aan babyvoeding denkt, is het eigenlijk een voedzame bron van eiwitten die ook een assortiment micronutriënten bevat, afhankelijk van de variëteit aan vis en hoe het wordt verwerkt.

Vis in blik met de botten is bijvoorbeeld rijk aan calcium. Vette vis zoals zalm en sardines zijn rijk aan omega-3-vetten (die belangrijk zijn voor de ontwikkeling van de hersenen).

Als vis echter deel uitmaakt van uw dieet (of zelfs als u het zelf niet lekker vindt, maar het wel in de maaltijden van uw gezin wilt opnemen), weet dan dat het een voedzame en veilige keuze voor uw baby kan zijn.

Is het veilig?

Vis werd ooit als onveilig beschouwd voor zuigelingen jonger dan één jaar vanwege de mogelijkheid van allergische reacties. We zien vaak berichten dat vissen over het algemeen gezond zijn, maar geldt dat ook voor baby’s?

Na een uitgebreid overzicht van nieuwe onderzoeken, heeft de American Academy of Pediatrics (AAP) vastgesteld dat het uitstellen van de introductie van potentieel zeer allergene voedingsmiddelen (zoals vis, eieren en noten) geen positief effect had op de preventie van allergieën.

In feite zou het omgekeerde waar kunnen zijn. Volgens de AAP kunnen lange vertragingen bij het introduceren van mogelijke allergenen de kans vergroten dat een kind een voedselallergie heeft in plaats van deze te verminderen.

Ouders wordt afgeraden om het toevoegen van vis aan het dieet van hun baby uit te stellen. De uitzondering is als uw kind een verhoogd risico heeft op een visallergie of als uw kinderarts u heeft geadviseerd om om een ​​andere gezondheidsreden geen vis aan het dieet van uw kind toe te voegen.

Risico op visallergie

De prevalentie van visallergie wordt geschat op minder dan 2% bij kinderen en minder dan 5% bij volwassenen volgens het American College of Allergy, Astma, and Immunology (ACAAI). De frequentie van voorkomen is toegenomen (en sommigen vermoeden dat het achterhouden van vis tot later in de kindertijd een factor kan zijn), maar voedselallergieën zijn nog steeds relatief zeldzaam.

Tekenen van allergie voor vissen zijn misselijkheid, braken, diarree, hoofdpijn, huiduitslag, netelroos en (minder vaak) anafylaxie, een acute allergische reactie die ademhalingsmoeilijkheden kan veroorzaken.

Anafylaxie is een potentieel levensbedreigende reactie op een allergeen, maar het komt zelden voor. Volgens gegevens van de National Institutes of Health (NIH) ligt de geschatte prevalentie van anafylaxie bij kinderen (van geboorte tot 9 jaar) tussen 10 en 75,1 per 100.000 mensen.

Dat is minder dan 0,00001% tot 0,00075% van de bevolking, en dat aantal is voor alle gevallen van anafylaxie. Gevallen die worden toegeschreven aan visconsumptie zijn nog zeldzamer.

Veilige vis kiezen

Een zorg rond visconsumptie is het beperken van potentiële blootstelling aan kwik. Dit is een belangrijke overweging voor iedereen die vis eet, maar vooral voor zwangere mensen, mensen die borstvoeding geven en jonge kinderen.

Kwik is een van nature voorkomende stof die wordt aangetroffen in levende wezens en onze omgeving. Het is niet schadelijk in zeer kleine doses, maar industrialisatie en andere oorzaken van klimaatverandering (zoals het verbranden van steenkool) veroorzaken watervervuiling. Watervervuiling zorgt er op zijn beurt voor dat het kwikgehalte in vissen stijgt, vooral bij grotere roofvissen die kleinere vissen eten, waardoor hun kwikgehalte stijgt.

Vissen die veel kwik bevatten, zijn onder meer:

• Grootoogtonijn
• Koningsmakreel
• Marlijn
• Oranje ruig
• Haai
• Zwaardvis
• Tegelvis

Om de voedingsvoordelen van vis te krijgen zonder de risico’s van kwik, kiest u uit de vele vissen met lagere kwikconcentraties.

Kwikarme vissen zijn onder meer:

• Meerval
• Kabeljauw
• Bot
• Zoetwaterforel
• Zalm
• Sardines
• Sint-jakobsschelpen
• Inktvis
• Tilapia

Wanneer vis introduceren?

De richtlijnen voor het introduceren van vis (en vast voedsel in het algemeen) in het dieet van een baby zijn in de loop van de tijd behoorlijk veranderd en de bereidheid van elke baby zal variëren.De huidige norm (die rigoureus is getest in wetenschappelijke studies) is dat baby’s rond de leeftijd van 4 tot 6 maanden kunnen beginnen met het eten van vast voedsel.

De algemene vuistregel is dat baby’s die na flesvoeding nog steeds “hongerig” lijken, interesse tonen in vast voedsel (vaak door hun mond te openen voor een lepel), hun hoofd kunnen ophouden en zonder hulp rechtop kunnen zitten in een kinderstoel zijn waarschijnlijk klaar om vaste stoffen te proberen.

Het wordt aanbevolen om tussen de 6 maanden en een jaar vissen te introduceren, zelfs als uw familie een voorgeschiedenis heeft van voedselallergieën. Zoals hierboven vermeld, kan het uitstellen van de introductie van het voedsel na een jaar de kans van uw baby om een ​​allergie te ontwikkelen zelfs vergroten.

Vissen aan baby voeren

Je baby zal het waarschijnlijk prima doen met de nieuwe voedingsmiddelen die je introduceert, maar het is altijd belangrijk dat je uitkijkt naar tekenen van allergie of intolerantie.

Praat met uw kinderarts over de beste aanpak om nieuwe voedingsmiddelen aan uw baby te introduceren. Sommigen zullen je aanraden om nieuwe voedingsmiddelen uit elkaar te halen, terwijl anderen vinden dat dit het aantal nieuwe smaken en texturen beperkt waaraan een baby kan worden blootgesteld op een moment dat hij zijn voorkeuren ontwikkelt.

Wees bovendien extra voorzichtig (en vraag specifiek uw kinderarts) als uw baby ooit een van de volgende symptomen heeft gehad:

• Een gediagnosticeerde voedselallergie
• Een onmiddellijke allergische reactie op een ander voedingsmiddel
• Matig tot ernstig eczeem

Hoe vis voor baby klaar te maken

Als je eenmaal klaar bent om vis in het dieet van je baby op te nemen, moet je leren om het voor te bereiden. Begin met het ontbenen en ontbenen van de vis. Kook het dan tot het zacht is (nogmaals, rauwe vis is niet veilig voor baby’s). Je zult het in kleine stukjes of vlokken willen snijden.

Als je een baby-led-speenbenadering gebruikt, is dit alle voorbereiding die je nodig hebt. Als u puree gebruikt, zijn er nog een paar stappen in het proces. Van hieruit kunt u vis alleen bereiden of mengen met voedsel dat uw kind al eet.

Hier is een stapsgewijze handleiding voor het kiezen van de eerste vis die u wilt proberen en hoe u deze moet bereiden.

Kies de juiste soort vis

Er zijn veel gezonde visopties voor uw baby. Hier zijn enkele richtlijnen om u te helpen kiezen.

• Kies een vis die iedereen in uw huishouden lekker vindt, zodat u ze allemaal samen kunt eten (vis zoals zalm en sardines zijn populaire keuzes en zijn ook het rijkst aan omega-3-vetzuren)
• Kies vis met een lager kwikgehalte
• Kies verse of diepgevroren vis
• Zorg ervoor dat de vis goed ontbeend en ontveld is

Simpele Recepten

Gewoon vis combineren met een vloeistof naar keuze is een prima startpunt. Als je baby eenmaal een eenvoudige visbereiding heeft geprobeerd, is de hemel de limiet wat betreft het opnemen van groenten (en zelfs fruit) in het basisrecept.

Vis Babyvoeding

ingrediënten

• 1 kop zonder been, gekookte witte vis (ontbeend)
• 1/4 kopje moedermelk, formule of water

Routebeschrijving

1. Doe de gekookte vis en het vocht naar keuze in een blender of keukenmachine.
2. Mix totdat het de gewenste consistentie heeft bereikt.

Vis Met Gemengde Groenten

ingrediënten

• 1 kop gekookte witte vis (zonder been)
• 2 eetlepels moedermelk, flesvoeding of water
• 1 eetlepel gekookte erwten
• 1 eetlepel gekookte wortelen
• 1 eetlepel gekookte zoete aardappel

Routebeschrijving

1. Doe de vis, gemengde groenten en vloeistof naar keuze in een blender of keukenmachine.
2. Pureer tot de gewenste consistentie.

Vis Met Wortelen

ingrediënten

• 6 ons ongekookte witvis (ontbeend)
• 2 eetlepels moedermelk, flesvoeding of water
• 1/2 kop wortelen (geschild, in blokjes gesneden en gestoomd tot zachtheid)
• 1/3 kopje sinaasappelsap
• 1/4 kop geraspte milde kaas

Routebeschrijving

1. Plaats de vis in een magnetronbestendige schaal.
2. Giet er sinaasappelsap over en bestrooi met kaas.
3. Bedek de schaal met plasticfolie en magnetron op de hoogste stand gedurende ongeveer 2 minuten of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.
4. Doe de ingrediënten in een blender of keukenmachine en pureer tot de gewenste dikte.

Uw kind kennis laten maken met de wondere wereld van vast voedsel is een van de grote geneugten van het ouderschap, hoewel het ook uitdagingen met zich meebrengt. We beloven dat je later zult lachen als die liefdevol bereide kom met vis en wortelen op de grond belandt of als een lepel gezonde puree meteen wordt uitgespuugd!

Zelfs met de frustraties, blijf erbij. Blijf uw kind blootstellen aan diverse maaltijden, waarbij vis een geweldige aanvulling kan zijn. Wanneer gekookte vis met zorg wordt geïntroduceerd, geselecteerd en bereid, is het een veilige, voedzame en smakelijke voeding voor baby’s.