Het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen kan aanvallen helpen voorkomen en symptomen verminderen
Dieet migraine triggers zijn zeer vaak voor. Sommige mensen merken migraine binnen enkele minuten of tot enkele uren na het nuttigen van bepaalde voedingsmiddelen of dranken. Hoewel u misschien geen migraine heeft als reactie op alle bekende triggers voor migraine, is het een goed idee om bekend te raken met de meest voorkomende migraine-inducerende voedingsmiddelen en op uw hoede te zijn voor migrainesymptomen nadat u ze heeft gegeten.
Componenten van voedingsmiddelen die migraine veroorzaken
Er zijn verschillende natuurlijke componenten en additieven die in verband zijn gebracht met migraine, en de verschillende voedingsmiddelen waarvan is vastgesteld dat ze deze hoofdpijn veroorzaken, kunnen een of meer van deze ingrediënten bevatten. Dat gezegd hebbende, de exacte migraine-inducerende componenten van sommige trigger-voedingsmiddelen zijn niet bekend.
Dieettriggers veroorzaken migraine via verschillende mechanismen, zoals het veranderen van de afgifte van serotonine, het veroorzaken van vernauwing (vernauwing) of verwijding (verwijding) van bloedvaten, of door het direct stimuleren van neuronale banen in de hersenen.
Alcohol
Er zijn een aantal mogelijke mechanismen die het verband tussen alcohol en migraine kunnen verklaren, waaronder het effect van alcohol op de bloedvaten in de hersenen, ontstekingen en interactie met neurotransmitters. Alcohol is een van de meest gemelde triggers voor migraine.
Cafeïne
Cafeïne is een krachtige vasoconstrictor (iets dat de bloedvaten vernauwt) en het interageert met neurotransmitters die pijn moduleren. Vaak is het cafeïneontwenning dat migraine veroorzaakt, maar sommige mensen zijn erg gevoelig voor cafeïne en kunnen migraine ervaren als gevolg van de cafeïne zelf.
nitraten
Een conserveermiddel dat bacteriën vernietigt, nitraten worden gebruikt om vleeswaren langer houdbaar te maken; ze voegen ook een roze kleur toe. Ze kunnen vasodilatatie (verwijding van de bloedvaten) veroorzaken en kunnen ook direct de neuronale banen van de hersenen stimuleren, waardoor pijn wordt veroorzaakt.
Tyramine
Tyramine, een stof die van nature in veel voedingsmiddelen aanwezig is, kan de neurotransmitters in de hersenen veranderen, waaronder serotonine, dat pijn en stemming moduleert. Houd er rekening mee dat als u een antidepressivum in de klasse van monamine-oxidaseremmers gebruikt, u tyramine in uw dieet moet vermijden.
fenylethylamine
Een natuurlijke chemische stof die in sommige voedingsmiddelen wordt aangetroffen en die de functie van neurotransmitters in de hersenen kan veranderen, fenylethylamine is erkend als een trigger voor migraine.
histamine
Histamine is een natuurlijk bestanddeel van verschillende voedingsmiddelen en kan migraine veroorzaken door een ontsteking te veroorzaken.
Mononatriumglutamaat (MSG)
Soms toegevoegd als smaakversterker in Chinees eten, wordt MSG ook aangetroffen in commerciële soepen, sojasaus, saladedressings, diepvriesmaaltijden, soepmixen, croutons, vulling en snackchips.
Op voedseletiketten kan MSG met andere namen worden aangeduid, zoals natriumcaseïnaat, gehydrolyseerde eiwitten of geautolyseerde gist. MSG kan vasodilatatie induceren of direct zenuwreceptoren stimuleren, die beide een migraine kunnen veroorzaken.
aspartaam
Aspartaam, een additief bestanddeel van kunstmatige zoetstoffen, kan een wisselwerking hebben met serotonine.
Gist
Sommige rapporten suggereren dat gist in gebakken goederen kan bijdragen aan migraine, hoewel het mechanisme onduidelijk is en de link niet zo consistent is als de andere triggers voor migraine.
Migraine-inducerende voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen die MSG of aspartaam bevatten, hebben over het algemeen deze additieven op het etiket. U zou over het algemeen weten of u ook iets drinkt dat alcohol bevat. Maar sommige migraine-inducerende voedingsmiddelen zijn niet zo voor de hand liggend omdat hun ingrediënten misschien moeilijker te bepalen zijn.
Sommige veel voorkomende migraine-inducerende componenten zijn aanwezig in voedingsmiddelen die meestal niet zijn verpakt en meestal niet worden geleverd met een voedingsetiket.
Cafeïne is aanwezig in koffie, evenals in andere voedingsmiddelen en dranken, waaronder:
- Thee
- Frisdrank
- Hete chocolademelk
- Chocola
- Chocolade met snacks en desserts
Nitraten zijn te vinden in sommige soorten vlees, waaronder:
- Hotdogs
- Vleeswaren
- Kunstmatige vleesvervangers (vaak als kleuradditief)
Tyramine wordt in hogere concentraties aangetroffen in voedingsmiddelen die zijn gefermenteerd, zoals:
- Oude of blauwe kaas
- Yoghurt
- Gerookt, gezouten of gepekeld vlees of vis
- Rode wijn of bier
- Sojasaus, miso, tempeh
Voedingsmiddelen die fenylethylamine bevatten, zijn onder meer:
- Cheesecake
- Gele kazen
- Chocola
- Citrusvrucht
- Cacao
- Bessentaartvulling of bessen uit blik
- rode wijn
Voedingsmiddelen die histamine bevatten, zijn onder meer:
- Banaan
- Rundvlees, varkensvlees
- Bier
- Kaas, vooral geelgerijpt
- Kippenlever
- Aubergine
- Vis, schaaldieren
- Bewerkt vlees, zoals salami
- Zuurkool
- Tempeh, tofu, miso, tamari
- Spinazie
- aardbei
- Tomaat, tomatensaus, tomatenpuree
- Wijn
- Gist en voedingsmiddelen die gist bevatten
- Ananas
- Citrusvrucht
- Chocola
Een migraine-preventiedieet
Het tegelijkertijd elimineren van alle mogelijke trigger-voedingsmiddelen is geen goed idee vanwege het enorme aantal potentiële triggers. De meeste mensen zouden dat soort dieet te beperkend en moeilijk vol te houden vinden. Het zou ook niet nodig zijn omdat de meeste mensen geen migraine hebben als reactie op alle voedseltriggers.
In plaats daarvan kan het bijhouden van een hoofdpijn- en dieetdagboek u helpen bij te houden wanneer uw symptomen beginnen en welk voedsel u mogelijk heeft gegeten voordat uw migraine begon. Als u op die manier trends kunt identificeren, kan het selectief vermijden van de aanstootgevende voedingsmiddelen helpen.
Houd er rekening mee dat het overslaan van eten een trigger voor migraine kan zijn, dus het eten van regelmatige, uitgebalanceerde maaltijden is een belangrijk onderdeel van de preventie van migraine.
Als u denkt dat voedsel uw migrainesymptomen kan verergeren of overweegt een migrainedieet te proberen, overleg dan met uw zorgverlener. Het uitstellen van standaarddiagnose en medische zorg kan ernstige gevolgen hebben.
Discussion about this post