Deze expert weet hoe voeding je gezondheid kan beïnvloeden
Een voedingsdeskundige is een expert in het gebruik van voedsel en voeding om de gezondheid te bevorderen en ziekten te beheersen. Deze specialisten adviseren mensen over wat ze moeten eten om een gezonde levensstijl te leiden of een bepaald gezondheidsgerelateerd doel te bereiken. De meeste voedingsdeskundigen werken in ziekenhuizen, verpleeghuizen, instellingen voor langdurige zorg of medische kantoren.
De term voedingsdeskundige is niet gereguleerd, dus technisch gezien kan iedereen zichzelf een voedingsdeskundige noemen, zelfs zonder formele opleiding, licentie of certificering. Diëtist, specifiek geregistreerde diëtist, genoteerd door RD achter iemands naam, of RDN voor geregistreerde diëtist voedingsdeskundige (de termen worden door elkaar gebruikt), heeft een specifieke betekenis.BB
Simpel gezegd, elke diëtist is een voedingsdeskundige, maar niet elke voedingsdeskundige is een diëtist.
concentraties
Hoewel voeding een expertisegebied is met een breed scala aan toepassingen in de praktijk, zijn er twee hoofdconcentratiegebieden die voedingsdeskundigen in contact brengen met het grote publiek.
Klinische voeding
Klinische voedingsdeskundigen werken in klinische omgevingen, vaak in een-op-eensituaties met klinische en/of poliklinische patiënten, evenals met hun families, bij het beoordelen, ontwerpen en implementeren van voedingsstrategieën en voedingstherapieën. Vaak is het doel om een bepaald medisch probleem aan te pakken, zoals hypertensie, diabetes of obesitas, hoewel klinische voedingsdeskundigen ook worden opgeroepen om met een actieplan te komen in situaties waarin een behandelprotocol, zoals chemotherapie, gevolgen heeft voor de patiënt. algehele dieet of veroorzaakt bepaalde voedselgevoeligheden.
Gemeenschapsvoeding
Scholen, openbare gezondheidsklinieken en recreatiecentra, programma’s van lokale, provinciale en federale overheidsinstanties en gezondheidsonderhoudsorganisaties (HMO’s) zijn enkele van de plaatsen waar u waarschijnlijk voedingsdeskundigen en diëtisten zult vinden die in deze hoedanigheid werken. Vaak worden in deze omgevingen specifieke subgroepen – bijvoorbeeld kinderen, ouderen, risicogezinnen – en hun specifieke behoeften getarget in programma’s die zijn ontworpen om specifieke voedingsproblemen aan te pakken.BB
Wanneer de Amerikaanse ministeries van Landbouw en Gezondheid en Human Services bijvoorbeeld herziene USDA-dieetrichtlijnen onthullen op basis van de laatste wetenschappelijke gegevens, is het de taak van voedingsdeskundigen en diëtisten uit de gemeenschap om de implicaties uit te leggen, het publiek voor te lichten en actieplannen uit te voeren voor het bereiken van de nieuwe doelen.
Procedurele expertise
Een voedingsdeskundige werkt vaak als onderdeel van een multidisciplinair zorgteam dat bestaat uit artsen, maatschappelijk werkers, verpleegkundigen en thuiszorgverleners om de behandeling te helpen optimaliseren voor alles, van allergieën en voedselintoleranties en eetstoornissen tot gastro-intestinale stoornissen en gewichtsproblemen.BB
Daartoe doen voedingsdeskundigen doorgaans het volgende:
- De voedings- en gezondheidsbehoeften van patiënten en cliënten beoordelen
- Patiënten adviseren over voedingskwesties en gezonde eetgewoonten
- Ontwikkel maaltijd- en voedingsplannen, rekening houdend met zowel de voorkeuren als het budget van de klant
- Evalueer de effecten van maaltijdplannen en verander de plannen indien nodig
- Blijf op de hoogte van of draag bij aan het nieuwste voedsel- en voedingswetenschappelijk onderzoek. Ze moeten wetenschappelijke studies interpreteren en voedingswetenschap vertalen in praktische eetadviezen.
- De voortgang van patiënten documenteren
subspecialiteiten
Sommige voedingsdeskundigen vinden een praktijkgebied waar ze hun aandacht op willen richten. Om specialist te worden, kan aanvullende opleiding en een diepere kennis nodig zijn.BB
Sportvoedingsdeskundige
Atleten en actieve volwassenen zoeken begeleiding van sportprofessionals om hun atletische prestaties te verbeteren. Sportdiëtisten worden steeds vaker ingehuurd om voedings- en vochtprogramma’s te ontwikkelen die zijn afgestemd op individuele sporters of teams. Er is een unieke referentie gecreëerd voor sportvoedingsprofessionals: Board Certified Specialist in Sports Dietetics (CSSD)B. Als u op zoek bent naar een sportvoedingsdeskundige bij u in de buurt, biedt de International Society of Sports Nutrition een gerenommeerde online zoekdirectory om u te helpen.
Pediatrische voedingsdeskundige
Deze specialisten werken aan het bevorderen van de optimale voedingsgezondheid van zuigelingen, kinderen en adolescenten. De Commission on Dietetic Registration biedt nu Board Certification als Specialist in Pediatric Nutrition voor geregistreerde diëtisten.
Gerontologische voedingsdeskundige
Deze specialisten ontwerpen, implementeren en beheren veilige en effectieve voedingsstrategieën om de kwaliteit van leven en gezondheid van oudere volwassenen te bevorderen. In een tijd waarin voeding nog meer wordt erkend als een essentieel onderdeel van gezond ouder worden en ziektebeheer, beschikken deze specialisten over wat wordt beschouwd als de ‘must-have’-expertise van het verouderingsnetwerk.
Nier- of nefrologie-diëtist
Dieettherapie is van cruciaal belang voor patiënten met chronische nierziekte (CKD), en het wordt van vitaal belang geacht voor iemand met kennis van de gespecialiseerde voedingsbehoeften om geïndividualiseerde medische voedingstherapie (MNT) voor mensen met een nierziekte te beoordelen en uit te voeren. Volgens het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases kan MNT de progressie van CKD vertragen, complicaties zoals ondervoeding voorkomen of behandelen en de kwaliteit van leven verbeteren. Bovendien kan MNT de zorgkosten verlagen.BB
Training en certificering
Diëtisten en voedingsdeskundigen zijn beide voedingsdeskundigen die hebben onderzocht hoe voeding en voedingssupplementen uw gezondheid kunnen beïnvloeden. Beide worden beschouwd als beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg, maar de titels mogen niet door elkaar worden gebruikt. Diëtisten hebben meestal meer opleiding en referenties, hoewel dat niet altijd het geval is.
diëtisten
Een diëtist is een deskundige op het gebied van diëtetiek, een kennisgebied dat zich bezighoudt met voeding en de effecten daarvan op de gezondheid. Een diëtist zal gewoonlijk de voeding van een cliënt aanpassen op basis van een medische aandoening en/of individuele doelen.
Volgens de Academie voor Voeding en Diëtetiek moet een geregistreerde diëtist het volgende invullen en behalen om certificering te behalen:BB
- Een bachelordiploma met cursussen goedgekeurd door de Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics van de Academy of Nutrition and Dietetics
- Minimaal 1.200 uur ervaring onder toezicht bij een geaccrediteerde zorginstelling, gemeenschapsbureau of foodservicebedrijf
- Een nationaal examen afgenomen door de Commission on Dietetic Registration
Bovendien moet een diëtist elk jaar voldoen aan de vereisten voor permanente beroepsopleiding om de certificering van het bestuur te behouden.
voedingsdeskundigen
In de Verenigde Staten kan de titel voedingsdeskundige worden toegepast op iedereen die algemeen voedingsadvies geeft. Voedingsdeskundigen zijn niet zo gereguleerd als diëtisten, en zelfs degenen die geen professionele opleiding hebben genoten, mogen zichzelf wettelijk voedingsdeskundige noemen.BIn tegenstelling tot diëtisten, die gekwalificeerd zijn om eetstoornissen te diagnosticeren en diëten te ontwerpen om specifieke medische aandoeningen te behandelen, houden voedingsdeskundigen zich bezig met algemene voedingsdoelen en -gedrag.
Dat gezegd hebbende, veel voedingsdeskundigen hebben geavanceerde graden en zullen slagen voor certificeringsborden voor voedingsdeskundigen om de beschermde titel van gecertificeerde voedingsspecialist (CNS) te verkrijgen. Deze kan worden verkregen via de Certificatie Raad voor Voedingsspecialisten (CBNS).BKandidaten moeten een masterdiploma in voeding (of een vergelijkbaar vakgebied) en ten minste 1.000 uur praktijkervaring hebben voordat ze mogen deelnemen aan het examen. Alleen degenen die de CBNS-borden hebben doorstaan en aan de praktische ervaringseisen hebben voldaan, kunnen legaal de letters “CNS” achter hun naam toevoegen.
Andere voedingsprofessionals
De Clinical Nutrition Certification Board is een andere organisatie die certificering biedt voor de titel van gecertificeerde klinische voedingsdeskundige (CCN).
Andere voedingsdeskundigen, zoals gezondheidscoaches en holistische voedingsdeskundigen, hebben niet zo’n uitgebreid trainingsprogramma nodig. Gezondheidscoaches hebben mogelijk slechts enkele weken training nodig via de American Council on Exercise of een andere gerenommeerde organisatie.
Holistische voedingsdeskundigen die gespecialiseerd zijn in functionele voeding, moeten een cursus volgen die is goedgekeurd door de National Association of Nutrition Professionals, gevolgd door 500 uur praktijkervaring, voordat ze mogen deelnemen aan een certificeringsexamen dat wordt beheerd door de Holistic Nutrition Credentialing Board.BB
De vereisten voor licentiestatus kunnen per staat verschillen. Sommige staten hebben alleen een vergunning voor geregistreerde diëtisten, terwijl andere een vergunning hebben voor voedingsdeskundigen als ze zijn gecertificeerd door een van de hierboven genoemde raden.
Het komt erop neer dat voeding een gespecialiseerde wetenschap is. Voordat u uw vertrouwen in de handen van een voedingsdeskundige legt, moet u zeker zijn van zijn of haar kwalificaties. Aarzel bij de eerste ontmoeting niet om te vragen naar de opleiding, inloggegevens en licentiestatus van de provider.
Afspraaktips
Of u nu zelf voedingsadvies zoekt of een follow-up van de verwijzing van een arts, hier leest u hoe u het meeste uit uw tijd met een voedingsdeskundige kunt halen:BB
Laat u eerst medisch onderzoeken. Een voedingsdeskundige moet uw gezondheidstoestand kennen voordat hij voedingsadviezen kan geven. Uw zorgverlener kan uw bloeddruk en informatie uit bloedonderzoeken, zoals bloedcholesterol, triglyceriden, bloedglucose (suiker), hemoglobine en hematocrietwaarden (een maat voor het volume rode bloedcellen in het bloed), onder andere delen. Sommige gezondheidsproblemen worden gedeeltelijk of volledig beheerd door een dieet en misschien fysieke activiteit.
Deel je doelen. Als je zelf voedingsadvies zoekt, weet dan wat je wilt bereiken. Wil je afvallen? Aankomen? Meer energie hebben? Denk van tevoren na over uw doelen en zorg ervoor dat u ze realistisch maakt.
Wees voorbereid om vragen te beantwoorden. Verwacht te praten over uw eetgewoonten, eventuele bijwerkingen van voedsel, voedingssupplementen, uw gewichtsgeschiedenis, voedselvoorkeuren, algemene medische geschiedenis, familiegeschiedenis, medicijnen en uw levensstijlgewoonten. Deze inzichten kunnen een voedingsdeskundige helpen om voedings- en voedingsadviezen aan te passen aan uw levensstijl en gezondheidsbehoeften.
Noteer uw voedselinname. Schrijf desgevraagd een aantal dagen alles op wat je eet en drinkt. Registreert de hoeveelheden (in kopjes, ons, eetlepels, enz.) en hoe het voedsel werd bereid, zoals gebakken, gegrild of gebakken.
Vergeet wonderen en magische kogels. Een gekwalificeerde voedingsdeskundige zal zich richten op veranderingen in uw levensstijl en voedingskeuzes, niet op snelle resultaten, wondermiddelen of dure voedingssupplementen.
De diensten van erkende diëtisten en voedingsdeskundigen kunnen worden gedekt door uw ziektekostenverzekering, inclusief Medicaid en Medicare.
Discussion about this post