Hoe lang het duurt om je beter te voelen na een glutenvrij dieet?

Een glutenvrij dieet kan de symptomen van coeliakie binnen enkele dagen verlichten. Maar verwacht niet meteen weer normaal te worden.

Een competitief herstel kost tijd. Dat is vooral het geval als u vóór de diagnose ernstige symptomen had.

Dit artikel gaat in op wanneer u kunt verwachten dat de symptomen zullen verbeteren, waarom u extra honger kunt hebben, hoe u verborgen gluten kunt herkennen en wat u kunt doen aan voedingstekorten.

Symptoom Verbetering

Veel mensen melden verbetering van de spijsverteringssymptomen binnen een paar dagen na het laten vallen van gluten.

Vermoeidheid en hersenmist beginnen vaak in de eerste twee weken beter te worden. Dit is echter een geleidelijk proces.

Andere symptomen, zoals de jeukende uitslag dermatitis herpetiformis, kan veel langer duren om op te ruimen.

Hongerig voelen

Het is normaal dat je constant honger hebt tijdens de eerste paar weken zonder gluten. Misschien wil je de hele tijd eten.

Je lichaam is al een tijdje niet meer in staat om voedsel goed op te nemen. Dus als het eenmaal kan, zal het proberen het tekort aan te vullen.

Je vraatzuchtige eetlust zou uiteindelijk moeten kalmeren.

Zoek verborgen gluten

Het is gemakkelijk om fouten te maken als je voor het eerst glutenvrij gaat. Gluten zit in veel voedingsmiddelen, sommige die je misschien niet verwacht. Je moet dus goed worden in het lezen van etiketten.

Als je je na een paar dagen beter voelt, maar dan komen de symptomen terug, dan kan dat komen door verborgen gluten.

Helaas is het normaal dat uw reacties op gluten – zelfs een klein beetje ervan – erger worden als u glutenvrij bent geworden. U moet te allen tijde waken voor kruisbesmetting met gluten.

Dat kan in het begin moeilijk zijn. Maar het zou al snel een tweede natuur moeten zijn.

Gluten onder andere namen

Tenzij een levensmiddel glutenvrij is geëtiketteerd, moet u de etiketten lezen en controleren op de volgende bronnen van gluten:

• Tarwe
• Tarwederivaten (tarwebessen, spelt, farina, durum, graham, farro, emmer, griesmeel, khorasan tarwe, eenkorentarwe)
• Rogge
• Gerst
• Mout
• biergist
• Triticale
• Tarwezetmeel

Voedingsmiddelen die normaal gesproken gluten bevatten

Veel voorkomende voedingsmiddelen die gluten bevatten, zijn onder meer:

• Gebakken goederen, zoals muffins, bananenbrood en koekjes
• Bier
• Brood
• paneren
• Graan
• Crackers
• Croutons
• Bloem tortilla’s
• muesli
• Pannenkoeken, wafels, pannenkoeken en koekjes
• Pasta
• Gebak, zoals taarten, donuts en broodjes

Glutenvrije voeding

Mogelijk moet u door coeliakie veroorzaakte ondervoeding aanpakken. Veel mensen met coeliakie hebben een vitamine- en mineraaltekort wanneer ze worden gediagnosticeerd.

Die kunnen uw algehele gezondheid verstoren. Symptomen zijn afhankelijk van de voedingsstoffen die u mist.

Praat met uw zorgverlener over de vraag of u supplementen moet nemen. Als dat zo is, zorg er dan voor dat ze glutenvrij zijn.

Overzicht

Uw coeliakie-symptomen zullen waarschijnlijk in verschillende snelheden verdwijnen als u glutenvrij gaat. Spijsverteringssymptomen worden meestal eerst beter. De volgende zijn vermoeidheid en denkproblemen. Huiduitslag en andere symptomen kunnen veel langer aanhouden.

Het is normaal om echt honger te hebben als je lichaam probeert om voedingstekorten te compenseren. Dit zal verdwijnen.

Lees etiketten voor glutenbevattende ingrediënten, die vele namen hebben.

Als u een vitamine- of mineraaltekort heeft, vraag dan uw zorgverlener of u supplementen moet nemen.

Hoewel u zich snel beter zou moeten gaan voelen, duurt het bij de meeste mensen die vóór de diagnose erg ziek waren, maanden voordat ze zich volledig ‘normaal’ voelden. Raak niet ontmoedigd als je niet meteen terugveert.

Zolang je geleidelijke verbetering blijft zien, ga je in de goede richting. Als u denkt dat u niet genoeg vooruitgang boekt, neem dan contact op met uw zorgverlener.