Als u niet genoeg vitamine D in uw dieet krijgt, kan dit de spierfunctie verminderen

Vitamine D is een bekende ondersteuning van de gezondheid van de botten en de opname van calcium. En een nieuwe studie toont aan dat het waarschijnlijk ook belangrijk is voor de spierfunctie.

Onderzoekers uit Australië en het Verenigd Koninkrijk voerden een onderzoek uit bij muizen dat suggereert dat onvoldoende hoeveelheden vitamine D in de voeding de spierfunctie kunnen schaden. De studie wordt in mei gepubliceerd in het Journal of Endocrinology.

Waarom we vitamine D nodig hebben

“Vitamine D speelt een belangrijke rol bij het handhaven van de gezondheid van het skelet en zelfs bij de lichaamssamenstelling”, vertelt Heather Hanks, MS, een voedingsdeskundige in Michigan, aan Verywell. “Vitamine D is echter voor zoveel meer nodig. Het is noodzakelijk voor een goed functionerend immuunsysteem, dat nu meer dan ooit zo belangrijk is om te behouden.”

Hoe belangrijk de voedingsstof ook voor ons is, vitamine D-tekort komt vaak voor. Volgens een studie uit 2011, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition Research, had ongeveer 40% van de deelnemers aan een onderzoek in de VS een tekort aan vitamine D.

Het lichaam heeft vitamine D nodig om goed te kunnen functioneren – niet genoeg krijgen kan een groot aantal gezondheidsproblemen veroorzaken. “Geen enkele vitamine vereist meer deelname van het hele lichaam dan vitamine D, de huid, bloedbaan, nieren en lever dragen allemaal bij aan de vorming van volledig actieve vitamine D, bekend als D3”, vertelt Dave Coast, een geregistreerde holistische voedingsdeskundige uit Los Angeles. Erg goed. “Ik ben niet zo verrast om te zien dat een gebrek aan vitamine D resulteerde in verminderd mager spierweefsel, omdat het de gezondheid van de botten rechtstreeks beïnvloedt.”

Energieniveaus en spierfunctie werden beïnvloed

De onderzoekers gebruikten een muismodel om de effecten van de twee diëten te vergelijken. Alle muizen werden aan het begin van het onderzoek gewogen en vervolgens in twee groepen verdeeld: een die een dieet met voldoende vitamine D zou hebben en de andere op een vitamine D-deficiënt dieet.

De muizen werden opnieuw gewogen na één, twee en drie maanden. De onderzoekers verzamelden ook weefselmonsters van de muizen bij elk interval om te testen of de mitochondriale ademhaling van de skeletspieren werd beïnvloed door vitamine D-spiegels.

Dieet-geïnduceerde vitamine D-deficiëntie verminderde de mitochondriale ademhaling van de skeletspieren bij muizen. De bevinding suggereert dat de spierfunctie kan worden aangetast door onvoldoende vitamine D in de voeding.

Er waren echter andere metingen die niet veranderden tussen de twee groepen muizen. De onderzoekers schreven bijvoorbeeld dat er geen verschil was tussen de “vitamine D-rijke en -uitputtende groepen in lichaamsgewicht, vetvrije massa, vetmassa of voedselinname op het tijdstip van 3 maanden.”

Het energieniveau van het lichaam kan ook worden beïnvloed door vitamine D-tekort. De onderzoekers schreven dat “vermindering van fysieke prestaties na vitamine D-tekort ook kan leiden tot verminderde dagelijkse activiteitsniveaus die op hun beurt de lichaamssamenstelling en het energiemetabolisme kunnen beïnvloeden.”

Hoe krijg je meer vitamine D

Als uw vitamine D-spiegel laag is, bent u niet de enige. Gelukkig zijn er verschillende manieren om je vitamine D-gehalte te verhogen.

supplementen

U kunt uw vitamine D-spiegel verhogen door supplementen te nemen. Coast zegt dat “het samen nemen van calcium, magnesium en vitamine D ideaal is voor de gezondheid van de botten.”

Als u bepaalde chronische aandoeningen heeft, voegt Coast eraan toe dat “vitamine D soms wordt aanbevolen met vitamine A voor de behandeling van astma, spierspasmen en artritis.”

Eetpatroon

Volgens Susan Bowerman, MS, RD, de senior directeur van Worldwide Nutrition Education and Training bij Herbalife Nutrition, is vitamine D-tekort meestal gerelateerd aan iemands dieet, en dat “de meeste mensen in de VS minder vitamine D consumeren dan zou moeten, in deels omdat niet veel voedingsmiddelen deze belangrijke voedingsstof van nature bevatten.”

Bowerman vertelt Verywell dat je zou moeten overwegen om meer van de volgende voedingsmiddelen en dranken te consumeren, aangezien het allemaal goede bronnen van vitamine D zijn:

• Vette vis is een van de beste voedingsbronnen van vitamine D.

• Runderlever is een niet-visvleesbron van vitamine D.

• Kaas en eierdooiers. Hoewel deze voedingsmiddelen wat vitamine D bevatten, kunnen mensen zuivel en eieren in hun dieet beperken omdat ze zich zorgen maken over het gehalte aan verzadigd vet en cholesterol.

• Champignons kunnen een andere bron van vitamine D zijn, afhankelijk van hoe ze worden gekweekt.

• Versterkte melk is de belangrijkste bron van vitamine D voor de meeste mensen in de Verenigde Staten. Sommige melkalternatieven zijn verrijkt met vitamine D op een niveau dat kan wedijveren met verrijkte melk. Bij elke verrijkte melk moet u mogelijk meer dan één portie hebben om de aanbevolen hoeveelheid vitamine D binnen te krijgen.

• Ontbijtgranen en andere voedingsmiddelen zoals sinaasappelsap en yoghurt kunnen ook worden verrijkt met vitamine D.

Zonneschijn

Hoewel veranderingen in het voedingspatroon en supplementen kunnen helpen, kunt u uw vitamine D-spiegel ook gratis verhogen door meer tijd buiten in de zon door te brengen. “De meeste bronnen suggereren dat 5 tot 30 minuten blootstelling aan de zon van het gezicht, armen, handen en benen een paar keer per week voldoende zou moeten zijn”, zegt Bowerman.